Hot og smakfull kyllingpizza

IMG_20140602_213417_1
Jeg har nevnt DET før.. at jeg bør holde meg unna hvetemel, men det er simpelthen ikke mulig å ikke ryke på en smell en gang i blant. Og jeg angrer ikke et sekund på at jeg gjorde det (blir litt dumt å angre når man er fullstendig klar over den fysiske prisen man betaler  i etterkant) for denne pizzaen smakte bare sinnsykt digg 😀 Ingen ting slår en skikkelig pizzadeig og smakfull topping. I stedet for pizzasaus holdt jeg det naturlig med å knuse smakfulle tomater i morter med hvitløk, chili og persille. De tørkede og extra hotte chiliene gir en litt røket smak. Helt fantastisk!
Jeg rørte inn litt spisskummin/cummin i kyllingkjøttdeigen og la den på RÅ i tynne lag for å unngå at kjøttet ble tørt. Det funket skikkelig bra 🙂

Slik lager du to små og heftige porsjonspizzaer toppet med mozzarella: Fortsett å lese «Hot og smakfull kyllingpizza»