Kategoriarkiv: Middag

Salat Nicoise

Postet den februar 6, 2019 by

Salat Nicoise er en salat laget av tomater, tunfisk, hardkokte egg, Niçoise-oliven og ansjos, med en vinaigrette. Jeg byttet ut ansjos med røkt peppermakrell og lagde en enkel dressing med Dijon sennep for å matche makrellen. Dette er en super … Les videre →

Publisert i En sniks tanker, Ernæringstips, Fisk og sjømat, Gårdsutsalg - smaken av Østfold, Lavfodmap, lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift, Salat, Sommermat, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Spagetti med gresskar

Postet den januar 31, 2019 by

Det ser kanskje enkelt ut, men jeg får faktisk vann i munnen når jeg tenker på denne supergode spaggetimiddagen. Kombinasjonen gresskar, valnøtter og parmesan er bare helt utrolig nydelig. Gresskar er i seg selv litt søtt, men stekt i smaksrik … Les videre →

Publisert i Ernæringstips, Gårdsutsalg - smaken av Østfold, Glutenfri, høst, Lavfodmap, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, pasta | Merket med , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Aubergine gratinert i smakfull tomatsaus

Postet den januar 22, 2019 by

Dette var egentlig et oppryddingsprosjekt jeg ikke hadde tenkt til å blogge, men resultatet ble så vanvittig bra at jeg bare må dele det. En enkel og rask tomatsaus blir en rågod saus å gratinere skiver av aubergine i. Toppet … Les videre →

Publisert i Glutenfri, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Pæresalat med spekeskinke, blåskimmelost, blåbær og nøtter

Postet den januar 9, 2019 by

Snikgjest har ikke bare «pop up store». Hun popper også opp på Grete Roede kurs i Moss innimellom for å tipse om enkel, sunn og smakfull matlaging. Denne superfriske salaten er et resultat av det. Jeg har nemlig ikke kokemuligheter … Les videre →

Publisert i Ernæringstips, Glutenfri, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, Salat, Sommermat | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Kyllingspyd med peanøttsaus

Postet den mai 16, 2018 by

Denne utrolig smakfulle retten fikk jeg servert av venninna mi Karin første gangen. Den var så god at jeg bare måtte lage den selv. Vi snakker mye smak og lite arbeid. Kyllingspydene får ligge en halvtime i frisk marinade og … Les videre →

Publisert i Asiatisk, Ernæringstips, Glutenfri, Grillmat, Lavfodmap, Middag, Oppskrift, Salat, Sommermat | Merket med , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Varmrøkt plankelaks

Postet den mai 11, 2018 by

Dette er det desidert nydeligste måltidet jeg har nytt på tur noensinne, og jeg har spist mye deilig mat på tur. Vakre Vansjø med strålende solskinn og bålkos med bølgeskvulp på kanten av svaberget gjør jo også noe med totalopplevelsen. … Les videre →

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, Grillmat, Lavfodmap, Middag, Oppskrift, Salat, Sommermat, Tilbehør, turmat, Uncategorized | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Linseboller

Postet den desember 11, 2017 by

Dette må være den ultimate kjøttfrie middagen som ivaretar både FN’s anbefaling om næringsrike linser, sosialt ansvar ved å velge kortreist urkorn fra Den Sorte Havre i Våler og kjøttfritt for å bedre miljøet, helsa, dyrevelferd og mindre kasting av … Les videre →

Publisert i Glutenfri, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, Salat | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar