Langpannebrød på spelt

«Du bare hiver sammen ingrediensene, elter litt med henda, lar stå på kjøkkenbenken over natta, velter den ut i en langpanne på morran, etterhever 1 time og steker til slutt i en halvtime i ovnen», sa Anita kjekt. Og så sa hun at «Det blir alltid bra. Hver eneste gang!». Jøsses, det var da ille enkelt tenkte jeg og kjøpte med meg speltmel hjem. Likevel ble det ikke jeg som bare heiv sammen dette langpannebrød heller, det ble tenåringen. En god sjef kan delegere! Med en 17-åring i sterk vekst blir det ekstra viktig å ha sunne og næringsrike råvarer til rådighet i huset. At han i tillegg er toppidrettsutøver og trener bortimot 10 økter i uka forsterker bare behovet for max uttelling på næringsinnhold. Spelt fra Norsk Urkorn er økologisk urkorn kjent for sin gode smak og høye næringsverdi. Malt på steinkvern bevares næringsinnhold og smakskvalitet. Og det var som Anita sa, «enkelt å få til et perfekt resultat».

Slik lager du perfekt langpannebrød på spelt:

Fortsett å lese «Langpannebrød på spelt»