Byggrynsgrøt med aprikos


Denne byggrynsgrøten er både sunn og smakfull.  Byggkorn har mye kostfiber, er rik på proteiner og har høyt innhold av betaglukaner som begrenser blodsukkerstigningen. Perfekt mat å tilberede på tur da den kokes raskt på 4 minutter og bra energi for aktive folk. Du koker byggrynsflakene sammen med tørkede aprikos og kokosdrikk (ikke å forveksles med kokosmelk). Kokosdrikken inneholder minimalt med kcalorier, fett og karbohydrater, og kan kjøpes i de fleste butikker. I tillegg er den lett og søtlig i smaken. Tørkede aprikoser er naturlig søte og gir en herlig smak på grøten. Jeg tilsatte ikke noe ekstra sukker, men rørte inn en teskje kanel og toppet grøten med finhakkede nøtter. Grøten kan være en skikkelig bra start på dagen, et raskt mellommåltid, en søt dessert, en mettende lunch eller lun kveldsmat.

Slik lager du en sunn og smakfull byggrynsgrøt til 2 personer:

Fortsett å lese «Byggrynsgrøt med aprikos»

GIVEAWAY – Duga Byggkorn


GIVEAWAY!! I går var Snikgjest på besøk hos Duga Byggkorn i Rygge. Jeg var så heldig å få med meg smaksprøver på noe av det sunneste du kan spise. Byggkorn senker kolesterolet, tilfører masse sunt fiber, innholder mye protein og har lav påvirkning på blodsukkeret. I tillegg inneholder det så lite gluten at du kan spise det dersom du har glutenintoleranse (ikke cøliaki). Jeg gleder meg til å teste ut dette lokalproduserte kornet og det aller beste er at en heldig Snikgjest får også sjansen ♥ Duga gir bort en gave med smaksprøver. Alt du trenger å gjøre er å …

Fortsett å lese «GIVEAWAY – Duga Byggkorn»