Følg meg gjerne på Instagram
Årets første med "4 årstider". 16 glade jenter på tur. . . #norway#norsketurbilder#friluftsliv#naturelover#instanature#adventure#explore#mossavis#utno#mittfriluftsliv#hiking#outdoorsy#wanderlust#jfof#dnt#lillehusetpåprærien#østfold#liveterbestuteDet ble skitenkelt med pølse i dag. Kun pølse! Ikke noe skvatt av tilbehør. Kun chorizo på egenspikka grillpinne. Sterk og smakfull. Måtte skylle ned med kald boksøl. Kan det bli bedre? Livet det er ganske så ålreit . . #norway#norsketurbilder#friluftsliv#naturelover#instanature#adventure#explore#mossavis#utno#mittfriluftsliv#hiking#outdoorsy#wanderlust#jfof#dnt#lillehusetpåprærien#østfold#liveterbestute#villevakrevåler#chorizo#idsøeGod helg!! #norway#norsketurbilder#friluftsliv#naturelover#instanature#adventure#explore#mossavis#utno#mittfriluftsliv#hiking#outdoorsy#wanderlust#jfof#dnt#ravnsjøholmen#østfold#liveterbestute#villevakrevålerSelvrøkt er velrøkt! Sterkt inspirert av min kokkehelt @niklasekstedt og hans "analoge matlaging". Her røykes salma i et høyt norgesglass ved å tenne på en einebærbusk . Enkelt, godt og rimelig stilig. . . #norway#norsketurbilder#friluftsliv#naturelover#instanature#adventure#explore#mossavis#utno#mittfriluftsliv#hiking#outdoorsy#wanderlust#jfof#østfold#liveterbestute#jakt#fishing#einerøkt#hunting#lillehusetpåprærien#villevakrevåler#salma#laks#analogmatlaging- Follow Snikgjest on WordPress.com
Lik gjerne Snikgjest på Facebook
Kategoriarkiv: turmat
Einerøkt salma – selvrøkt er velrøkt!
Sterkt inspirert av min nye kokkehelt, Niklas Ekstedt, måtte jeg teste ut denne enkle måten å røyke laks selv inne på kjøkkenbenken. «Analog matlaging», som han kaller det, handler om enkel matlaging over åpen flamme. Ved hjelp av en liten … Les videre
Publisert i Fisk og sjømat, Fra naturens spiskammer, Gårdsutsalg - smaken av Østfold, Glutenfri, høst, jul, Middag, Oppskrift, Reklame, turmat, vilt
Merket med Analog matlaging, Einebærbusk, Einerøkt laks, Einerøkt salma, Kaldrøkt, Niklas Ekstedt, Røkt fisk, salma, selvrøkt, Villfisken
Legg igjen en kommentar
Kremet, sunn og smakfull blomkålsuppe
Selv om jeg både vet og kan spise sunt, svikter beslutningsevnen innimellom og jeg tar usunne og korttenkte kostholdsvalg. Det er lov til å unne seg noe ekstra innimellom, men ikke hver dag. Etter uker med festmåltider som pinnekjøtt, ribbe, … Les videre
Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, Lunsj, Meatfree, Middag, turmat
Merket med blomkål, Blomkålsuppe, cheddar, Fiskepakke, hønsebuljong, Kaldresset rapsolje, Kjøttfri, kremet, Norsk Økoraps, turmat
Legg igjen en kommentar
Vaktelegg fra Nordre Kaabbel Gård
Vaktelegg er i mine øyne ikke ment å være et alternativ til vanlige gårdsegg til daglig bruk, selv om de kan erstatte og brukes som vanlig egg, men som et eksotisk alternativ når du vil dra ut esset av ermet. … Les videre
Publisert i Gårdsutsalg - smaken av Østfold, Glutenfri, Lavfodmap, lchf, Lunsj, Meatfree, Oppskrift, Sommermat, Tilbehør, turmat, vilt
Merket med Bikuber, Egg, fenalår, forrett, gourmet, Hobølelva, honning, Jakttårn, Nordre Kaabbel Gård, Reidar Kaabbel, rogn, Rygge Storsenter, Snikgjest Gårdsutsalg, Starter, Urstad Gård, Vaktelegg, Ville vakre Våler
Legg igjen en kommentar
Eple- og selleripuré
Nå som påsken står for døren har dere kanskje litt lam, viltkjøtt eller spekemat på menyen. Eple-selleripuré er utrolig friskt og godt tilbehør til fet, salt og røkt mat. Puréen gir maten et søtsyrlig løft. Det aller beste med den … Les videre
Publisert i Gårdsutsalg - smaken av Østfold, Glutenfri, høst, Middag, Oppskrift, Tilbehør, turmat, vilt
Merket med Økologisk, Berit Ullestad, Dilling, Dyre Gård, eple, Eple- og selleripuré, Eplemos, fenalår, glutenfri, Hvitløksolje, laktosefri, Lokalmat, Lokalmatsenteret, Norsk Økoraps, Påske, purè, Rød aroma, RO, Rygge, selleri, Snikgjest Gårdsutsalg, spekemat, Syltetøy, tilbehør, Urstad Gård, vilt
Legg igjen en kommentar
Varmrøkt plankelaks
Dette er det desidert nydeligste måltidet jeg har nytt på tur noensinne, og jeg har spist mye deilig mat på tur. Vakre Vansjø med strålende solskinn og bålkos med bølgeskvulp på kanten av svaberget gjør jo også noe med totalopplevelsen. … Les videre
Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, Grillmat, Lavfodmap, Middag, Oppskrift, Salat, Sommermat, Tilbehør, turmat, Uncategorized
Merket med agurksalat, akevitt, ørret, Bål, Bålkos, eddik, fisk, fjellaure, Gammel Opland, laks, planke, plankelaks, rømmedressing, Røye, røykingav fisk, turmat, Vansjø, varmrøkt
Legg igjen en kommentar
Tartar
Rått kjøtt og rå eggeplomme er kanskje ikke for alle, men for mange! Jeg tørr å påstå at det er sunt og utrolig smakfullt. Jeg valgte å bruke kvernet storfekjøtt med deilig tilbehør som salt kapers, rødløk, rødbet, revet frisk … Les videre
Publisert i Lunsj, Middag, Oppskrift, Tilbehør, turmat
Merket med akevitt, Dansk rugbrød, dijon, Egg, Eggeplomme, Ertnes, forrett, Gammel Opland, Grønland, honning, julebord, Julelunch, julemat, karbonadedeig, Lompa, Okjsekjøtt, Olympen, Oslo, pepperrot, rå, Rått, rødbet, rødløk, Rugbrød, sennep, Slakter, Syltet rødbet, Tartar
Legg igjen en kommentar
«Pull apart bread» med sopp, bacon og ost
Oi oi oi, dette landbrødet er fylt med smør, ost, persille, sprøstekt bacon og selplukket sopp. Vi snakker lettvint middag med masse smak og deilig fyll. Du kan selvfølgelig bare fylle det med hvitløksmør og ost, men med bacon, løk … Les videre
Publisert i Bakverk, Fra naturens spiskammer, Grillmat, høst, Lunsj, Middag, Oppskrift, Sommermat, Tilbehør, turmat
Merket med aluminiumsfolie, bacon, Bålkos, bålmat, brød, brød på bål, brytebrød, cheddar, grillmat, høst, høstmat, hvitløksbrød, hvitløksmør, Italiensk landbrød, kantarell, landbrød, loff, mozzarella, oregano, ost, ostesmørbrød, persille, pull apart bread, revet ost, rosmaring, sjampinjong, sopp, steinsopp, timian, traktakantarell, turmat
Legg igjen en kommentar
