Spagetti med gresskar


Det ser kanskje enkelt ut, men jeg får faktisk vann i munnen når jeg tenker på denne supergode spaggetimiddagen. Kombinasjonen gresskar, valnøtter og parmesan er bare helt utrolig nydelig.
Gresskar er i seg selv litt søtt, men stekt i smaksrik valnøtt- og hvitløksolje med salt parmesan og ristede valnøtter blir dette en fantastisk smakskombo. Alle ingrediensene i denne middagen er magevennlig, dersom du velger en glutenfri pasta og olje med hvitløkessens. I Østfold produseres det økologisk og kaldpresset rapsolje med hvitløksmak som jeg selger i Gårdsutsalget. Jeg er ikke vegetarianer, men jeg prøver likevel å kjøre ett par kjøttfrie dager. Det er sunt for kroppen min og det er godt for miljøet.

Slik lager du enkelt en skikkelig snadder gresskarspagetti til middag:
Fortsett å lese «Spagetti med gresskar»