Kategoriarkiv: høst

Lefseruller med fenalår og tyttebærrøre

Disse smakfulle lefserullene med fenalår og tyttebærrøre er perfekt festmat nå på høsten. Enten som forrett, egen smårett eller som del av et stort koldtbord. Skivet fenalår fra Bjorli er lett saltet, spesialmodnet og fjelltørket, og smaker derfor mildt og … Les videre

Publisert i Fra naturens spiskammer, Gårdsutsalg - smaken av Østfold, høst, jul, Lunsj, Oppskrift, Tilbehør, vilt | Merket med , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Snikgjest lammegryte

Hvordan lager man en himmelsk lammegryte uten mye jobb eller mange ingredienser?  I all blyghet svarer jeg «Snikgjest lammegryte». Lam er en av høstens beste råvarer og med litt tyrkisk krydderinspirasjon fra bloggeren Vidar Bergum og kortreist lam fra Urstad … Les videre

Publisert i Gårdsutsalg - smaken av Østfold, Glutenfri, høst, Middag, Oppskrift | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Eple- og selleripuré

Nå som påsken står for døren har dere kanskje litt lam, viltkjøtt eller spekemat på menyen. Eple-selleripuré er utrolig friskt og godt tilbehør til fet, salt og røkt mat. Puréen gir maten et søtsyrlig løft. Det aller beste med den … Les videre

Publisert i Gårdsutsalg - smaken av Østfold, Glutenfri, høst, Middag, Oppskrift, Tilbehør, turmat, vilt | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Grønnsaksuppe med medisterboller

Denne grønnsakssuppa må du lage i påsken! Hva smaker vel bedre etter å ha vært ute i påskesol og frisk vårvind enn  en varmende grønnsaksuppe laget på kortreist selleri fra jordet til Berit og Karl Emil, økologiske poteter fra Gro … Les videre

Publisert i Ernæringstips, Gårdsutsalg - smaken av Østfold, Glutenfri, høst, Middag, Oppskrift, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Spagetti med gresskar

Det ser kanskje enkelt ut, men jeg får faktisk vann i munnen når jeg tenker på denne supergode spaggetimiddagen. Kombinasjonen gresskar, valnøtter og parmesan er bare helt utrolig nydelig. Gresskar er i seg selv litt søtt, men stekt i smaksrik … Les videre

Publisert i Ernæringstips, Gårdsutsalg - smaken av Østfold, Glutenfri, høst, Lavfodmap, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, pasta | Merket med , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

«Pull apart bread» med sopp, bacon og ost

Oi oi oi, dette landbrødet er fylt med smør, ost, persille, sprøstekt bacon og selplukket sopp. Vi snakker lettvint middag med masse smak og deilig fyll. Du kan selvfølgelig bare fylle det med hvitløksmør og ost, men med bacon, løk … Les videre

Publisert i Bakverk, Fra naturens spiskammer, Grillmat, høst, Lunsj, Middag, Oppskrift, Sommermat, Tilbehør, turmat | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Magiske marsmello (marshmallow)

Det er ikke noe magisk med disse marshmallowsene (heretter kalt marsmello).. foruten om at de ser og smaker helt utenomjordisk ut. Disse fargerike stjerneskuddene av marsmello på grillspyd dyppet i smeltet sjokolade og strø smaker helt himmelsk. Server som topping … Les videre

Publisert i Dessert, Grillmat, høst, Meatfree, Oppskrift, Tilbehør, turmat | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar