Jegerpizza med reinskav, sopp og tyttebærrøre

Denne lettvinte, men vanvittig smakfulle viltpizzaen fikk navnet sitt på bakgrunn av at man faktisk kan jakte på alle ingrediensene. Skav av alt slags vilt, kantarell, tyttebær og ramsløk. Fortvil ikke om du ikke jakter reinsdyr. Du kan også bruke skav av elg, rådyr, hjort og villsvin. Hva!? Jakter du ikke? Ikke på skogens gull og ramsløk heller? Og ikke er du på bærtur sier du!? Da får du i så fall kjøpe alt du trenger hos Snikgjest ❤ Lokalmat. Halvstekt steinovnsbakt pizzabunn med creme fraiche, tyttebærsyltetøy og ramsløksalt blir toppet med revet ost. Magert og flott reinsdyrskav fra Stensaas får et kjapt fres i stekepanna og smaksettes med fungi. Noen sopp på toppen og et kvarter i ovnen er alt som skal til. Serveres med tyttebærrøre og finsnitter purre. Vilt, friskt og cremet hvit pizzabunn med sprøstekt ost. Lener meg tilbake og drømmer om at matauket fra naturens spiskammer skal starte igjen.

Slik lager du jegerpizza med frisk tyttebærrøre:

Fortsett å lese «Jegerpizza med reinskav, sopp og tyttebærrøre»