Quinoasalat

Screenshot_2016-02-26-17-31-30-1Quinoa er et sunt alternativ til ris, couscous, bulgur og pasta. Her får du en enkel, men veldig smakfull salat som du kan bruke som tilbehør til kjøtt, fisk og grillmat eller du kan nyte den alene. God mat trenger ikke å være komplisert eller inneholde mange ingredienser. Her bruker jeg smakfull grillet paprika fra glass, løk, purre og agurk med enkel smakstilsetning av frisk persille, salt, pepper og olje fra paprikaglasset til dressing.

Slik lager du kjapt og enkelt en sunn quinoasalat:
Fortsett å lese «Quinoasalat»

Sushi – Maki med quinoa

IMG_8348[1]
Quinoa er noe av det hotteste på helsefronten akkurat nå. Det er et glutenfritt og sunnere alternativ til ris, pasta og poteter. Quinoa er en god kilde til fosfor, jern, magnesium, vitamin A, E og B, og inneholder dessuten mer sunt fett og kalsium enn de fleste andre korn. Mange synes det er vanskelig å få til perfekt sushiris, men det slipper du å tenke på med quinoa. Hvis du i tillegg ønsker det sunneste alternativet er makiruller med quinoa å anbefale.

Slik lager du supersunne makiruller med quinoa til 3 personer: Fortsett å lese «Sushi – Maki med quinoa»