Kategoriarkiv: Fisk og sjømat

Tone’s tomat- og karrysild

Tone Brenne lager verdens beste sild. Både tomatsilda og karrysilda hennes er kjempegod! Hun kjøper et stort spann Matjesfilè i Sverige og tilsetter de andre råvarene. Det er superenkelt å lage tomat- og karrysild fra bunnen og det smaker mye … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, jul, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, Sommermat | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Cafe Røed Gård’s russiske laksesuppe

Denne fantastiske fiskesuppen fikk jeg smake av Anja, kjøkkensjef og daglig leder på Cafè Røed Gård. Anja fikk oppskriften av en eldre russisk dame den gang hun jobbet for en restaurant på det blide Sørland. Anja er mildt sagt en … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, Middag, Oppskrift, Sommermat | Merket med , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Gratinerte østers

For oss som bor langs kysten på Østlandet bugner det av havets delikatesser rundt bena våres. Ikke bare har vi fisk, krabber, tang og blåskjell, men også østers. Gratinert i ovnen med kryddersmør og parmesan smaker disse lekkerbiskene helt vanvittig … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Fra naturens spiskammer, Glutenfri, lchf, Sommermat | Merket med , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Røkte reker og blåskjell

Jeg hadde aldri spist røkte reker og blåskjell før, men ble tipset om en restaurant i Halden som serverer dette fra båt på brygga. Jeg synes det hørtes så spennende ut at jeg bare måtte prøve. Gjett om resultatet svarte … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift, Sommermat, turmat | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Spicy salma

Hemmeligheten ligger i den smakfulle og litt spicy marinaden! Vi snakker asiatisk mild og fin glød. Mye av smaken kommer fra den nøtteaktige aromaen fra sesamoljen du mixer sammen med rapsolje, soyasaus, hvitløk, chili, sesamfrø og finsnittet vårløk. Sushi er både sunt … Les videre

Publisert i Asiatisk, Fisk og sjømat, Glutenfri, Middag, Oppskrift, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Laksesmørbrød med smakfull potetsalat

Det enkle er ofte det beste heter det og dette laksesmørbrødet er virkelig et bevis på det. Røkt laks i skiver servert på en smakfull potetsalat med purre og pepperrot, toppet med dill, rødløk og ørretrogn. Vi snakker høyt smørbrød … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Lunsj, Middag, Oppskrift, Salat, Sommermat, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Gratinerte scampi med båtpoteter, cheddar og bacon

Vi snakker brutalt, hinsides og vanvittig snadder middag med kun 5 ingredienser som bare tar 3 minutter å sette i stand og 20 minutter å steke. Stikk innom butikken og plukk med deg en pakke kokte scampi, en pose båtpoteter, revet … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, Lunsj, Middag, Oppskrift | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar