Klippfiskgrateng med bacontopping

Screenshot_2016-02-09-22-45-33-1Jeg elsker klippfisk og jeg elsker poteter. Sammen er de dynamitt. Her har jeg laget en enkel potetmos, både av søtpotet og vanlig potet, trukket klippfisken, laget en topping med stekt bacon, gulrot, løk og spinat og gratinert det hele med mozzarella i ovnen.
Høres kanskje ut som mye greier, men denne retten er enkel å lage og falt i smak både hos ungdommen og voksne.
Her får du mange sunne ingredienser og mye smak. Lag gratengen i porsjonsformer eller lag den i en stor form. Resultatet blir det samme.

Slik lager du denne klippfiskgratengen til 4 personer: Fortsett å lese «Klippfiskgrateng med bacontopping»

Klippfiskgrateng

IMG_0266
Jeg fikk en forespørsel for lenge siden om jeg kunne lage en enkel klippfiskrett med hvit saus. Her er den!
Hvis man ser bort ifra at man må planlegge å få vannet ut fisken i ett døgn først, er denne klippfisgratengen super enkel og rask å lage. Enten kan du kjøpe en pose ferdig lapskausblanding eller du kan bruke rotgrønnsaker du har i kjøleskapet.
Grønnsakene og klippfisken skjæres i biter og legges i ildfast form. Hell over en boks fløte, strø over litt revet ost og topp med strimlet bacon. gratiner i ovnen i 30 minutter.
Enkelt og vanvittig smakfullt!

Slik lager du klippfiskgraten til 4 personer: Fortsett å lese «Klippfiskgrateng»