Pølsepai


Dette er verdens beste og enkleste pølsepai! Synes Keeper’n. Denne paien er så vanvittig lett å lage at det nesten er vanskelig å tro at den kan smake så vanvittig godt med så få ingredienser. Paibunn, røkt kjøttpølse, purre, egg, creme fraiche og revet ost er alt du trenger for å lage denne fantastiske gode paien som ALLE (drister meg til å være stor i kjeften) kommer til å like. Jeg kjøper en ferdigpai som jeg fyller med pølse i terninger, snittet purre og revet ost. Så rører jeg sammen egg og cremfraiche som jeg heller over før jeg steker den i 25 minutter . That’s it! Null stress og masse kos. Det enkle er ofte det beste sies det, og i dette tilfellet stemmer det perfekt. Keeper’n elsker denne paien uten for mye dill og dall. Hvis du ikke bruker egg i kostholdet ditt kan du droppe eggene og bruke et helt beger creme fraiche isteden. Paien blir ikke like høy, men like god.

Slik lager du verdens enkleste og beste pølsepai til 4 personer:

1 paibunn
2 store røkte kjøttpølser
1 liten purre
100 g revet ost
4 egg
2 gode spiseskjeer  creme fraiche
Salt
Pepper

Sett ovnen på 200 grader


Skjær pølsene i terninger.
Finsnitt purren.
Visp lett sammen egg og creme fraiche.
Legg paibunnen i en paiform på ca 25 cm i diamater. Er paideigen større enn formen bretter du paideigen over paien etter at du har hatt i alt fyllet.
Legg pølse og purre i paien og strø revet ost over.
Hell over eggeblandingen.
Avslutt med å strø salt og pepper over.
Stekes midt i ovnen på 200 grader i ca 25 minutter.

Server gjerne pai med frisk salat til.
Du kan pimpe den opp med løk, paprika, brokkoli, soltøkede tomater og bacon, men den er helt nydelig som den er med en fast og fin konsistens, og et deilig sprøtt ostelokk.
Hvis du baker din egen paibunn kan denne paien være både glutenfri eller lavkarbo. Du får også kjøpt ferdig paibunn som er glutenfri.

God middag!

Advertisements

Om snikgjest.no

Matglad hobbykokk
Dette innlegget ble publisert i Lunsj, Middag, Oppskrift, Sommermat og merket med , , , , , , , , , , , . Bokmerk permalenken.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s