Miso

Screenshot_20160615-190838Miso fra Saitaku er laget etter autentisk japansk oppskrift og kommer med veldig klare instruksjoner som viser hvordan man tilbereder den. Miso suppe består av miso og dashi; miso er en pasta av gjæret soyabønner, ris, bygg og salt. Dashi er en kraft laget av kelp som består av tang, tare og tørket tunfisk. Dette er en tradisjonell miso suppe med wakame sjøgress. Saitaku miso soup inneholder ikke noen kunstige tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler og gir en god base for en super enkel suppe som du kan pimpe opp etter eget valg. Jeg hadde et utvalg grønnsaker, salt kjøtt, hardkokte egg, urter og Saitaku soba noodles som er laget av bokhvete. Bokhvete gir en brunere farge, søtere og kraftigere smak. er glutenfritt og inneholder jern, kalium og magnesium. Smak til med soyasaus og limesaft. Ønsker du et kjøttfritt alternativ kan du bruke tofu.

Slik lager du en deilig japansk miso på null komma niks: Fortsett å lese «Miso»

Bibimbap

Screenshot_2016-04-12-20-16-44-1Bibimbap er en koreansk rett med ris, ulike oppskårede grønnsaker, egg og chilimarinert kjøtt. Bibimbap betyr ristet ris eller mikset måltid. Jeg marinerte og stekte strimlet svinekjøtt i en «black bean chili sauce» som smakte vanvittig bra. Mye smak uten å være sterk. Tilbehøret ble gulrot, spinat, sopp, agurk og stekt egg. Dette måltidet er veldig enkelt å lage og lett å variere med råvarer etter smak å behag.

 

Slik lager du enkelt bibimbap til 3 personer: Fortsett å lese «Bibimbap»

Misosuppe

Screenshot_2016-01-11-12-22-35-1 [85171]
Misosuppe er en super trendy næringsrik japansk suppe som inneholder miso, en pasta av bl.a soyabønner . Hvis miso er litt vanskelig å få tak i så lager du suppen uten misopastaen, men med tilbehør nudler kokte egg, spinat og thai basilikum. Kraften er en enkel og rask kyllingsuppe på buljong, løk, chili, hvitløk, ingefær, gulrot og misopasta,
Spennende, sunn og stilig misosuppe 😀

Suppe til 4 personer lager du enkelt slik: Fortsett å lese «Misosuppe»