Kategoriarkiv: Suppe

Grønnsaksuppe med medisterboller

Denne grønnsakssuppa må du lage i påsken! Hva smaker vel bedre etter å ha vært ute i påskesol og frisk vårvind enn  en varmende grønnsaksuppe laget på kortreist selleri fra jordet til Berit og Karl Emil, økologiske poteter fra Gro … Les videre

Publisert i Ernæringstips, Glutenfri, høst, Middag, Oppskrift, Snikgjest, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Superenkel BORSJTSJ

Borsjtsj er nesten for russisk nasjonalrett å regne. Dette er en nydelig rødbetsuppe med rot grønnsaker og lammekjøtt. Slike supper og gryter er mer eller mindre selvgående. Du skreller og kutter grønnsaker og legger i gryta sammen med kjøtt og … Les videre

Publisert i Glutenfri, høst, Middag, Oppskrift, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Cafe Røed Gård’s russiske laksesuppe

Denne fantastiske fiskesuppen fikk jeg smake av Anja, kjøkkensjef og daglig leder på Cafè Røed Gård. Anja fikk oppskriften av en eldre russisk dame den gang hun jobbet for en restaurant på det blide Sørland. Anja er mildt sagt en … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, Middag, Oppskrift, Sommermat, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Spinatsuppe

Suppe er fantastisk lettvint og god middag. Denne spinatsuppen er en strålende måte å få i seg supergrønnsaken spinat som er full av kostfiber, vitaminer og mineraler. Spinat er i tillegg veldig rik på smak som gjør at med ytterst … Les videre

Publisert i Ernæringstips, Fra naturens spiskammer, Glutenfri, lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift, Suppe, vilt | Merket med , , , , , , , , , , | 3 kommentarer

Ramsløkpesto

Det er for tiden supertrendy å plukke ramsløk og lage ramsløkpesto, -purè og -salt av denne løkplanten som du finner mange steder på Sør- og Østlandet. Ramsløk er naturens spiskammers egen hvitløk.  Den er veldig smakfull og kan brukes som urte … Les videre

Publisert i Fra naturens spiskammer, Glutenfri, Grillmat, lchf, Lunsj, Meatfree, Oppskrift, pasta, Salat, Sommermat, Suppe, Tilbehør, turmat, vilt | Merket med , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Kremet soppsuppe

Denne suppen er utrolig rask og enkel å lage. Den smaker bare helt himmelsk og er vanvittig kremete i konsistensen, og det uten å bruke fløte!! Hemmeligheten er å koke ett par poteter med i suppen. Smaken på suppen avhenger … Les videre

Publisert i Fra naturens spiskammer, Glutenfri, høst, lchf, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, Suppe, turmat | Merket med , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Pølsegryte på tur

 Det er melt strålende vær i helga 🌞 Hva med å nyte middagen ute? Jeg tok med jerngryta, ett par bokser Mutti tomater, løk, hvitløk, oppkuttede grønnsaker, hønsebuljong og Pølseveven pure storfe med steinsopp (rå/ikke trukket) og lagde en deilig … Les videre

Publisert i Fra naturens spiskammer, Glutenfri, Grillmat, lchf, Middag, Oppskrift, Suppe, turmat | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Biffsuppe med sopp og udon nudler

Jeg er på evig jakt etter det sunneste alternativ og aller helst uten karbohydrater. Karbohydrater er en trussel mot min late eksistens. Når jeg ikke har tid til å trimme opplever jeg at magemålet har det aller best med færrest … Les videre

Publisert i Asiatisk, Ernæringstips, Fra naturens spiskammer, høst, Lunsj, Middag, Oppskrift, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Minestrone

Minestrone er en italiensk suppe som er laget på oksekraft med grønnsaker og pasta. Snikgjest sin variant er en enkel og sunnere variant. Jeg byttet ut pasta med bønner og brukte ferdigblandet kjøttfarse (det vil si rå Pølseveven bratwurst ) … Les videre

Publisert i Ernæringstips, Glutenfri, Lunsj, Middag, sponset, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Tom Kha suppe med scampi

Tom Kha er en superfrisk og eksotisk asiatisk blanding av sitrongress, limeblader, ingefær og galangal. Du kan lage den fra bunnen av eller bruke en ferdig pasta til å smaksette suppen. Ingenting er så digg på en kald vinterdag som … Les videre

Publisert i Asiatisk, Fisk og sjømat, Glutenfri, lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift, sponset, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Rødbet og appelsinsuppe med ristet hvitløk

Denne smakfulle og sunne suppen er en gjenskapelse av en suppe jeg nøt i Amsterdam i høst. Jeg aner ikke hva som ble servert i suppen, men har kokkelert og smakt meg frem til at denne oppskriften er det nærmeste … Les videre

Publisert i Ernæringstips, Glutenfri, høst, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Spicy tomatsuppe med parmesan

Svært lite smaker bedre på en gråværsdag enn suppe. Aller best er det hvis det er litt sting i den! Hvis den i tillegg er meatfri på en monday, laget fra bunnen og superenkel å tilberede.. ja, da er det … Les videre

Publisert i Glutenfri, lchf, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Arrabiata grønnsaksuppe

Arrabiata betyr «sint» på italiensk. Sint som i chiliHOT. Du kan selvfølgelig regulere styrken på suppen selv, men du bør minimum spandere 2 chili på denne. Grønnsaksuppen er super enkel å lage ved hjelp av en kjøkkenmaskin. Du finhakker  nemlig 80 % … Les videre

Publisert i Glutenfri, høst, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, Sommermat, Suppe, turmat | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Spicy gresskarsuppe

Som oftest blir veien til mens man går og matretter til under koking. Ja, det sier seg jo selv.. Denne deilige suppen ble annerledes enn jeg hadde tenkt. Den ble bedre og enklere! Hemmeligheten ligger i simringa av gresskar i … Les videre

Publisert i Asiatisk, Glutenfri, høst, Indisk, lchf, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Zucchinisuppe

Helt seriøst, så visste ikke jeg at det var så mye smak i zucchini.. eller squash som vi sier på norsk. Jeg har rett og slett fått helt dilla på zucchini! Denne grønnsaken er rik på kostfiber, fin kilde til … Les videre

Publisert i lchf, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, Sommermat, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 3 kommentarer

Thai linsesuppe

Dette er en aldeles nydelig og lettkokt suppe. Sunn og god suppe med mye smak. Litt hot med et hint av safran og friske urter. Jeg finhakket hvitløk, chili, ingefær, løk, paprika, gulrot og  persille som fikk koke sammen med røde … Les videre

Publisert i Asiatisk, Ernæringstips, Glutenfri, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, Suppe, turmat | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Red curry fiskesuppe

Red curry paste er en blanding av chili, hvitløk, sitrongress og mange spennende krydder.  Curry paste kommer i forskjellige styrker og ulike varianter. Red curry er sterk og den aller beste synes jeg. Sammen med litt finhakkede grønnsaker, en boks … Les videre

Publisert i Asiatisk, Fisk og sjømat, Glutenfri, lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift, Sommermat, Suppe, turmat | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Miso

Miso fra Saitaku er laget etter autentisk japansk oppskrift og kommer med veldig klare instruksjoner som viser hvordan man tilbereder den. Miso suppe består av miso og dashi; miso er en pasta av gjæret soyabønner, ris, bygg og salt. Dashi … Les videre

Publisert i Asiatisk, Ernæringstips, Glutenfri, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, sponset, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Brenneslesuppe

Noen kaller det ugress og andre kaller det superfood! Det er lite jeg digger mer enn å sanke, fiske, grave, røyke, dyrke og plukke min egen mat. Følelsen av å finne flotte råvarer som bare er der for deg å … Les videre

Publisert i Ernæringstips, Fra naturens spiskammer, Glutenfri, lchf, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, Sommermat, Suppe, turmat, vilt | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Torsk og reker med gazpacho

Dette er en strålende sunn og god hverdagsmiddag. Gazpacho’n har mye og frisk smak av tomat, paprika, stangselleri og gulrot. Du avgjør selv hvor sterk den skal være med mengde chili. Gazpacho mixes raskt sammen i en kjøkkenmaskin. Stek torsken … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift, Sommermat, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Gazpacho med reker

Gazpacho er en kald grønnsaksuppe fra Spania. Suppen inneholder masse smak fra chili, hvitløk, paprika, stangselleri, bokstomat, lime og gulrot. Alle ingrediensene kjøres rå i en foodmixer. Enkelt og greit! Rekene passer fint sammen med gazpacho og gjør retten til … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Ertesuppe med skalldyr og dillkrem

På 15 minutter kan du lage denne sunne, spennende og smakfulle ertesuppen med skalldyr og frisk dillkrem. Ertesuppen har kun 3 ingredienser, men er god på smak. Skalldyrene er prikken over i’en og dillkremen binder det hele sammen. Dette er … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, lchf, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, Sommermat, sponset, Suppe, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Tyrkisk linsesuppe

Atter en gang lar jeg meg imponere av linser. Denne super enkle suppen med røde linser smaker bare utrolig godt. Den inneholder kun linser, løk, paprika, bokstomat, tomatpurè, chili, hvitløk og vann. Ingen buljong eller kraft og likevel smaker det … Les videre

Publisert i Glutenfri, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , , , | 3 kommentarer

Misosuppe

Misosuppe er en super trendy næringsrik japansk suppe som inneholder miso, en pasta av bl.a soyabønner . Hvis miso er litt vanskelig å få tak i så lager du suppen uten misopastaen, men med tilbehør nudler kokte egg, spinat og thai basilikum. … Les videre

Publisert i Asiatisk, Ernæringstips, Glutenfri, Lunsj, Middag, Oppskrift, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Gresk linsesuppe

Ikke la deg lure av et litt kjedelig utseende på denne linsesuppen. Den er alt annet enn kjedelig! Jeg ble bare helt utrolig positivt overrasket over de deilige smakene denne suppen har. Selv om det ikke er mange ingredienser eller … Les videre

Publisert i Middag, Oppskrift, sponset, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , | 7 kommentarer

Sorte får’s elggryte

Egentlig hadde jeg tenkt til å lage en Guinness Beef stew, men fant ut at jeg heller ville lage en norsk versjon. Jeg fant ingen lokal stout, men Berentsens Bryggeri brygger også Mossepils og Kong Karl. Dessuten ble den anbefalt … Les videre

Publisert i Middag, Oppskrift, Suppe, vilt | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Rask THAISUPPE med fiskespyd

Denne suppen er veldig rask å lage, inneholder få ingredienser og smaker friskt  av ingefær, chili, koriander og kokosmelk. Laks og scampi er penslet med sweet chili før steking og du kan regulere hvor sterk du vil ha suppen med mengden … Les videre

Publisert i Asiatisk, Fisk og sjømat, Glutenfri, Grillmat, lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Fiskesuppe

Fiskesuppe smaker alltid godt. Enten det er på brygga i strålende solskinn eller på en gufsen gråværsdag. Fiske suppe er enkelt og raskt å lage, pluss at det er kjempe sunt!! Denne fiskesuppen fant jeg hos Godfisk, opplysningskontoret for fisk og sjømat, og … Les videre

Video | Postet den by | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 kommentar

Langtidskokt tomatgryte med oksekjøtt

Dette er en skikkelig smakfull og enkel langtidskokt gryte med lagvis kjøtt, poteter, løk, paprika og tomater. Etter halvannen time under lokk er kjøttet utrolig mørt og smaker godt av tomatsaus med hvitløk, chili, kanel og frisk persille. Gryten er rask … Les videre

Publisert i Glutenfri, Middag, Oppskrift, sponset, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Tom Yum suppe med kreps og torsk

Denne suppen er full av friske smaker og er passe sterk. Ved å bruke Tom Yum pasta og hønsebuljong trenger man bare å varme opp ingrediensene for å få en smakfull og sunn middag på 20 minutter. Suppen smaker av … Les videre

Publisert i Asiatisk, Fisk og sjømat, Lunsj, Middag, Oppskrift, sponset, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , , | 1 kommentar

Potet og løksuppe med bakt rosenkål og bacon

Denne fløyelsmyke potet og løksuppen er rik på smak, men er samtidig lun og mild. Bakt rosenkål, bacon og valnøtter er perfekt topping og gir den et røft løft. Suppe er super hverdagsmiddag. Det er enkelt og raskt å lage, samtidig … Les videre

Publisert i Glutenfri, høst, Lunsj, Middag, Oppskrift, sponset, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , | 6 kommentarer

Meat free Monday – linsesuppe med chili og karri

Det er en god stund siden jeg hørte om den nye trenden Meat free Monday, kjøttfri vegetarmandag. Ny jippo tenkte jeg og bestemte meg for at jeg ikke skulle kaste meg på den trenden, selv om jeg flere år tidligere … Les videre

Publisert i lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 kommentar

Gresskarsuppe med chili, ingefær og lune krydder

Gresskar smaker nesten ingen ting når den er kald, men når den varmes opp kommer den litt søte smaken frem. Jeg sjekket ut flere oppskrifter på nett, men endte med å lage en litt egen vri med lune krydder som paprika, … Les videre

Publisert i Glutenfri, høst, Indisk, lchf, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Signe’s superraske grønnsakssuppe

Signe og Pappa har dårlig tid de dagene det er ballettrening. Derfor passet det perfekt å lage Signe’s grønnsaksuppe som bare tar 15 minutter. Høst er tid for varme supper på sesongens råvarer, men det er ikke alltid man har … Les videre

Publisert i Glutenfri, høst, Middag, Oppskrift, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , | 4 kommentarer

Solvolds Høstsuppe

Andre høstrett ut fra Rema 1000 sitt oppskriftshefte er en suppe kokt på salt svineknoke med grønnsaker. Suppen smakte kjempe godt, var enkel å lage og kostet under hundrelappen. Knoken skal koke i 3 timer så sett svineknoken på lav … Les videre

Publisert i Glutenfri, høst, Middag, Oppskrift, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , | 4 kommentarer

Marith’s smakfulle tomatsuppe

«Suppe i denne varmen?» tenker du kanskje, men jeg lover deg at en passe lun og kremet tomatsuppe med mye smak og litt styrke passer like godt uansett temperatur. Jeg har laget mye tomatsuppe fra bunnen av, men dette skal … Les videre

Publisert i Glutenfri, høst, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, Sommermat, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , | 1 kommentar

Magisk Nudelsuppe

Denne oppskriften er fra «Familiekokeboka» av Tom Victor Gausdal og Ole Martin Alfsen. Magisk nudelsuppe er super enkel å lage, har få ingredienser og rik på smak. Den er frisk, men varm i smaken. I tillegg til å prøve denne enkle, men … Les videre

Publisert i Lunsj, Middag, Oppskrift, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Blomkålsuppe

  Jeg tenker at det er lett å glemme hvor herskapelig en blomkålsuppe kan være. Creme de la creme av blomkålsupper får du ved å tilsette litt fløte før du kjører den til fløyel i blenderen. Litt finklippet spekeskinke blir toppen av kransekaka. Rosinen i … Les videre

Publisert i Glutenfri, høst, lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift, Suppe | Merket med , , , , , , | 3 kommentarer

Indisk kyllingsuppe med karri, eple, ingefær og gulrot

Denne oppskriften er det Trine’s matblogg som står bak. Jeg fikk den anbefalt av min søster som bare digger denne suppen. Og nå skjønner jeg hvorfor!! Den er enkel å lage og rik på smak. Karri dominerer smaken på suppen, men … Les videre

Publisert i lchf, Middag, Oppskrift, Suppe | Merket med , , , , , , , , , | 1 kommentar

Sennepsuppe med djevelske egg

Dette er en kremet sennepssuppe med hardkokte egg og tabascodråper. Suppen er inspirert av den smakfulle fingermaten «Djevelegg» (fylte egg) og det nidtriste været ute som gir meg suppehumør. Regn, gummistøvler og gråværsdager trenger å spices opp litt med farge, smak … Les videre

Publisert i Glutenfri, lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift, Suppe | Merket med , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Tom yum nudelsuppe med scampi

Super rask suppe med mye smak og få ingredienser. Grønnsakene og rekene skal kun småkoke i tilsammen 6 minutter og trekke under lokk i 5 minutter sammen med nudlene. Skjærer du opp grønnsakene og skreller scampien mens suppekraften koker opp har du middag … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Lunsj, Middag, Oppskrift, Suppe | Merket med , , , , , , | 1 kommentar

Magisk nudelsuppe

Denne asiatiske suppen er designet av Ole Martin Alfsen, kokken fra 4-stjerners middag. Den har mye smak og har blitt en gjenganger hjemme hos oss. Perfekt som middag eller lunsj, men også super å servere til/før sushi. Oppskrift:

Publisert i Lunsj, Middag, Oppskrift, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 kommentar

Aspargessuppe

Noe jeg har lært av bestemor er at INGEN TING bør kastes! Alt kan fryses, varmes opp igjen eller brukes til å koke kraft av. Grønnsaksskall, potetvann og pannefett skal tas vare på og brukes. Må innrømme at jeg ikke har … Les videre

Publisert i Glutenfri, lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift, Sommermat, Suppe | Merket med , , , , , , , | 1 kommentar