Rekechips med harissa stekt scampi og salat

IMG_7494
Dette er scampi stekt i frisk chili, hvitløk, ingefær og harissa krydder servert i sprø rekeschips med finhakket frisk salat. Her får du en stor smaksopplevelse i hver munnfull!

Harissa er en smakfull krydderblanding fra Marokko som inneholder chili, spisskummen, koriander, gurkemeie, nellik, svartpepper, ingefær og kardemomme. Denne blanding gir en varm og god smak uten å være for sterk.
Retten er enkel og rask å lage dersom du kjøper ferdig skrellet scampi. Rekescipsene frityrstekes i ca 3 sekunder hver og en salat finhakker du sammen på null komma svisj.

Server scampi i rekechips som egen rett, forrett, snacks eller som del av et større måltid. Slik gjør du:
Fortsett å lese «Rekechips med harissa stekt scampi og salat»

Rekechips

IMG_6807
Sett bort fra tiden man bruker på å skrelle disse små rårekene er dette en skikkelig smakfull forrett eller snacks man kan lage på 10 minutter.
Reker med smak av chili, hvitløk og koriander servert på salte nachos med en deilig sweet chili saus å dippe i.

Slik lager du en  spennende smårett med asiatisk vri: Fortsett å lese «Rekechips»