Sushi – Maki med quinoa

IMG_8348[1]
Quinoa er noe av det hotteste på helsefronten akkurat nå. Det er et glutenfritt og sunnere alternativ til ris, pasta og poteter. Quinoa er en god kilde til fosfor, jern, magnesium, vitamin A, E og B, og inneholder dessuten mer sunt fett og kalsium enn de fleste andre korn. Mange synes det er vanskelig å få til perfekt sushiris, men det slipper du å tenke på med quinoa. Hvis du i tillegg ønsker det sunneste alternativet er makiruller med quinoa å anbefale.

Slik lager du supersunne makiruller med quinoa til 3 personer: Fortsett å lese «Sushi – Maki med quinoa»

Sunn og enkel Sushi på 5 minutter

bilde 3 (20)
Disse sushi rullene er uten ris og er derfor vanvittig enkle og raske å lage. Ikke minst sunne! Du ruller bare inn røket laks, salatblad, agurk og gulrot inn i et tynt rispapir.
Server en spicy asiatisk soyasaus og wasabi til.
Rispapiret fuktes raskt ett par sekunder under springen og er klart til å rulles med det samme. Skjærer du agurk og gulrot i passe smale og lange strimler ruller man flere slike på null komma niks.

Slik lager du en geniale sushilunsj til 2 personer: Fortsett å lese «Sunn og enkel Sushi på 5 minutter»