Pink Gin Tonic

Jeg skal ikke oppfordre noen til å drikke, men hvis du ønsker en kald og forfriskende SMARTKARBO drink blir min absolutte beste anbefaling «Pink Gin Tonic». Hverken gin eller indian tonic zero inneholder sukker. Denne drinken blander du enkelt med is og dobbelt så mye tonic som gin. Gin og tonic markedet har eksplodert de siste årene og vi har fått mange flinke norske produsenter. Jeg skal ikke påberope meg å ha smakt de alle, men Harahorn Gin har blitt en av mine favoritter. Det er selvfølgelig ekstra stas med en norsk produsent, men de lager utrolig god gin med fine smaker til fin pris. Sommerens favoritt var blå Harahorn gin med Nøisom Tindved tonic og vinterens favoritt er denne rosa gin og tonic. Tonic ligger generelt på ca 10 gram sukker, men Schweppes indian tonic zero er sukkerfri og har ingen kcalorier. Bland i små drinkglass eller høye stetteglass. Denne ble servert på hytta med is hakket ut fra vår egen frosne drikkevannskilde.

Slik lager du enkelt en forfriskende Pink Gin Tonic:

Fortsett å lese «Pink Gin Tonic»

Kaffe avec

Varm og forførende kaffe med mørk rom og krem

Dette blir julens kosedrikk for meg. Kaffe med krem, kanel, revet sjokolade og varmende mørk rom med en smak av karamell. «Kaffe avec» betyr kaffe med noe sterkt til og serveres gjerne etter middag som for eksempel kaffe og konjakk eller Irish Coffee. Når man skal styre unna sukker, og likevel kose seg, står valget mellom brennevin og tørre viner. Vodka, whisky, rom, gin og brandy inneholder i prinsippet 0 gram sukker, men du må likevel ta deg bryet å lese på sukkerinnholdet da produsentene tilsetter sukker for smakens skyld. Et akseptabelt nivå for meg er et sukkerinnhold på mindre enn 5 gram pr 100 gram. På min jakt etter en mørk rom med lite sukkerinnhold og karamellsmak fikk jeg anbefalt, av en hyggelig herremann på Vinmonopolet i Halden, Depaz Réserve Spéciale VSOP og Berserk. Jeg vil nødig gå berserk i julen så valget falt på Depaz som er sammensatt og fint utviklet med preg av tørket frukt, urter, karamell med mindre enn 3 gram sukker.
For å sette sammen årets smarte juledrikk trenger du espresso (sterk kaffe), mørk rom, pisket krem, søtning i form av sukrin gold eller vanlig brunt sukker, kanel og revet mørk sjokolade. Superenkel og rask å lage. Bortimot umulig å få gjort noe feil. Det vil si at bestemor kanskje ikke trenger så «stiv» drikk som de andre. Detter er den beste kaffe avec jeg har smakt.

Hvis du ønsker at jula skal vare helt til påske bør du lære deg å lage denne fantastiske jueldrikken:

Fortsett å lese «Kaffe avec»

Eplepunch

IMG_9741
Det er ikke mye som skriker høst som norske epler! Her får du oppskrift på en super enkel, men utrolig deilig varm eplepunch krydret med sitron, ingefær, kanel og stjerneanis.
Denne lune drikken kommer til å falle i smak både hos store og små.
I tillegg får du tips til hvordan du kan servere den til fest.

Slik lager du raskt en smakfull epledrikk:

Fortsett å lese «Eplepunch»

Sangria <3

bilde 2 (29)
Jeg har hatt en halvfull 3 liter med mindre smakfull rødvin stående altfor lenge.
Hadde egentlig tenkt til å helle den ut når jeg kom på at jeg kunne lage Sangria ❤
I fjor ferierte min gode venn gjennom 35 år, og faktisk pådriver og støtte for at Snikgjest i det hele tatt kom til, på Canariøyene. Det ble en del gåturer langs strandpromenaden med dertil stopp på ulike vannhull og et diffust antall kanner med Sangria. Så utrolig friskt og godt!
Siden rødvinen blir blandet ut med appelsinjuice og sitronbrus blir dette en lett og frisk drink. Skjær opp appelsin, eple og sitron eller lime og la den stå kaldt i kjøleskapet en time før du serverer den.
Jeg ga min Sangria litt ekstra smak med Captain Morgan Spiced Rum.

Slik lager du Snikgjest Sangria: Fortsett å lese «Sangria <3»