Stikkordarkiv: Niklas Ekstedt

Einerøkt salma – selvrøkt er velrøkt!

Sterkt inspirert av min nye kokkehelt, Niklas Ekstedt, måtte jeg teste ut denne enkle måten å røyke laks selv inne på kjøkkenbenken. «Analog matlaging», som han kaller det, handler om enkel matlaging over åpen flamme. Ved hjelp av en liten … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Fra naturens spiskammer, Glutenfri, høst, jul, Middag, Oppskrift, Reklame, Snikgjest, turmat, vilt | Merket med , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar