Brenneslesuppe

20160504_213021Noen kaller det ugress og andre kaller det superfood! Det er lite jeg digger mer enn å sanke, fiske, grave, røyke, dyrke og plukke min egen mat. Følelsen av å finne flotte råvarer som bare er der for deg å ha gratis matauk. Benytte seg av ressurser i omgivelsene som folk ikke tenker på å bruke som er deilige og sunne ingredienser i spennende matretter. Toppskuddene på brennesle er utrolig næringsrike. Fulle av C-vitamin og jern, samt minimalt med kcalorier, fett eller karbohydrater. Brennesle smaker ganske likt som spinat, men er enda sunnere. Denne brenneslesuppen lagde jeg på 15 minutter mens kaffetrakteren kjørte i gang dagens første kaffekopp. Suppen inneholder ikke fløte og smakte likevel vanvittig godt med litt hvitløk, ingefær og persille. Suppen helte jeg på termos og fikk være med på tur i Vansjø.

Slik lager du enkelt en supersunn brenneslesuppe:
Fortsett å lese «Brenneslesuppe»

All you need is love ♥ or maybe coffee

IMG_2595 (2)_1
Det første du gjør om morran etter å ha slått opp øya er å skru på kaffemaskinen.
Du holder alle samtaler på et minimum inntil første kopp kaffe er godt innabords.
Jeg kan trøste deg med at du ikke er alene.. Det er mange av oss!
Siden du først er så hekta på kaffe kan du jo like så godt lage en kopp kaffe som ØKER FORBRENNINGA di og smaker EKSTRA DEILIG!
Alt du trenger er fersk chili, chilikrydder, kanel og litt 70 % kokesjokolade.

Slik gjør du: Fortsett å lese «All you need is love ♥ or maybe coffee»