Raggmunk – potetpannekake i langpanne

IMG_20151122_114634
Å lage mat i langpanne gjør det mulig å tilberede til mange på en enkel måte.
I steden for å steke drøssevis med pannekaker lager du èn stor i langpanne.
Raggmunk er et svenskt fenomen med revet potet i pannekakerøren med sprøstekt bacon på toppen. Raggmunk smaker bare så utrolig godt og vispes raskt sammen i en fart.

Slik lager du en rask og enkel  hverdagsmiddag til 4 personer på 25 minutter : Fortsett å lese «Raggmunk – potetpannekake i langpanne»

Bahn Xeo – asiatiske pannekaker med reker og laks

IMG_6868[1]
Disse sprøe og gode pannekakene med ferske reker, røket laks og vårløk må du bare prøve.
De er enkle å lage og er et artig asiatisk innslag i hverdagen.
Deigen er super enkel å lage ved at man kun rører sammen mel og kokende varmt vann og setter til heving i 30 minutter.
Så kjevler man ut deigen og fyller med finhakket vårløk, reker og laks.
De stekes som vanlige pannekaker i panna og serveres med sweet chili, soya sause og en lett salat.

Slik  lager du disse utrolig smakfulle asiatiske pannekakene til 2 personer: Fortsett å lese «Bahn Xeo – asiatiske pannekaker med reker og laks»