Tomatsalat med mozzarella

bilde 2 (4)
Denne tomatsalaten  strutter av friske smaker. Strålende som eget måltid med mozzarella og skinke eller som tilbehør til grillmat eller tapas.
Tomatsalaten har få, men smakfulle ingredienser som tomat, rødløk, basilikum, chili og hvitløk.
Bruk en god olivenolje som dressing og smakstilsett med salt, pepper og lime.

Slik lager du denne enkle godsaken:

1 stor mozzarella
3 tomater
1 rødløk
2 hvitløksfedd
1/2 rød chili
0,5 dl extra Virgin olivenolje
Basilikum
Lime
Salt og pepper

Skjær hvitløk, chili, tomat og rødløk i små biter.
Finhakk en god neve basilikumblader.
Bland alle ingrediensene.
Rør inn olivenolje, press over limesaft og smak til med salt og grovkvernet pepper.

bilde 4 (3)
Hell tomatsalaten over på en tallerken og legg mozzarellaen i midten. Pynt med basilikum.

bilde 1 (4)
Server gjerne skinke og brød til. Tipper denne tomatsalaten smaker godt til det meste pluss at den måtte pynte opp ethvert koldtbord.

 

Advertisements

Om snikgjest.no

Matglad hobbykokk
Dette innlegget ble publisert i Glutenfri, Grillmat, lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift, Salat, Sommermat, Tilbehør og merket med , , , , , , , , , , , , , , . Bokmerk permalenken.

Ett svar til Tomatsalat med mozzarella

  1. Tilbaketråkk: Tomatsalat med mozzarella | Blopp.no

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s