Rødbetchutney

En mild og fin rødbetchutney passer perfekt til all slags kjøtt og pølser. Den er også strålende å ha som tilbehør til julemat og tapas. Rødbet er litt bittert i smaken og fikk derfor selskap av et smakfullt pink lady eple og rødløk. Jeg tilførte søtning med honning og ga den litt zest med sitronsaft, … Mer Rødbetchutney

♥ Masala papadum

Papadum er glutenfrie og løvtynne indiske brød av linsemel som kan brukes som chips til å dippe i  spicy chutney eller smakfulle dressinger som raita. Sammen med de friske og finhakkede grønnsakene blir dette en nydelig liten rett i seg selv eller supert som tilbehør til annen indisk mat. Det jeg elsker mest med indisk mat er … Mer ♥ Masala papadum