Butterfly laks er egentlig bare en vanlig laksefilet som er filetert på en anerledes måte. Kanskje en litt stiligere måte å servere fisken på. Denne butterfly laksen er stekt i ovnen med en smakfull urtemix av basilikum, chili, sitron og olivenolje, og servert med villris og en enkel salat. Sunt, godt og veldig enkelt! … Mer Butterfly laks
Å varmrøke fisk selv er kjempe enkelt og går utrolig fort. Jeg lagde en enkel urtemarinade med stavmikseren som jeg penslet på ørreten og rørte inn i guacamolen og dressingen. Ørreten ble så røkt i ca 12 minutter, makfullt, sunt og godt! Varmrøkt ørret får virkelig frem smaken i kjøttet, samt at det lukter godt av … Mer Varmrøkt urteørret
Denne fiskemiddagen var overraskende lett å lage og smakte helt vanvittig godt. Fisk er rask og sunn middag i hverdagen og anbefales å spise minst 2-3 ganger i uken. Skreifileten ble stekt i en smakfull urtemarinade av chili, ingefær, hvitløk og koriander og servert med frisk salat til. Du kan selvfølgelig bruke torsk eller annen … Mer Stekt skrei i smakfull urtemarinade
