Langtidskokt gryte

screenshot_20161031-090753Dette er en hvilken som helst gryte som smaker fantastisk godt!! Den er laget på deilige og sunne råvarer. Den gjør seg nesten selv og er superenkel å lage. Uansett hva du har oppi gryta av kjøtt og grønnsaker er fremgangsmåten den samme. Du bruner kjøttet og lar det koke seg  mørt i kraft ganske lenge. Når kjøttet begynner å bli mørt har du oppi grønnsakene og koker videre. Helt på slutten avrunder du med fløte og smakstilsetning. Disse grytene rommer mye og metter mange. Ofte er de best dagen derpå. Min gryte ble laget på bål i Vansjø av vanvittig flott oksehøyrygg fra Ertnes, sjalottløk, bacon, sopp, gulrøtter, hjemmelaget hønsebuljong, soppsoya, persille, fløte, salt og pepper. Det må være den beste gryta jeg noen gang har smakt!

Slik går du frem for å lage eventyrlige gryter på tur eller hjemme:

Fortsett å lese «Langtidskokt gryte»

Zucchinisuppe

Screenshot_20160818-123734Helt seriøst, så visste ikke jeg at det var så mye smak i zucchini.. eller squash som vi sier på norsk. Jeg har rett og slett fått helt dilla på zucchini! Denne grønnsaken er rik på kostfiber, fin kilde til B-vitamiet folat, vitamin C og fattig på kcalorier. Bare å spise i vei med andre ord. Suppen er laget med en god olivenolje, hvitløk, løk, potetkrydder, persille og kraft. I tillegg har jeg hatt oppi store hvite bønner og kikerter slik at den metter lenge.

Jeg vet ikke hvordan jeg skal klare å tvinge dere til å lage denne smakfulle vegetarsuppen, men det må dere bare gjøre!! Bildet gjør den ikke rettferd, men den er skikkelig god. Okey? Den er så vanvittig sunn og god.

Så da er vi enige om at dere lager denne zucchinisuppen slik: Fortsett å lese «Zucchinisuppe»