En liten munnfull..

IMG_2158 (2)

Jeg fikk besøk av en god venninne i går og ville sette frem noe annet enn potetgull og sjokolade.  Jeg tok det jeg fant i kjøleskapet og snekret sammen disse. Hadde egentlig en plan om å bruke mozzarella og basilikum, men mozzarellaen hadde gått ut i oktober 2013.. Denne varianten ble overraskende bra!

Fremgangsmåte og ingredienser:

1 stk  tynn pizzabunn (jeg jukset og kjøpte italiensk ferdigbunn)
Fetaost
Rømme
1 boks oliven m/paprika
Rødløk
Cherry tomater
2 hvitløksfedd
Salt og pepper
Oregano (jeg brukte italiensk urter)

IMG_2143 (2) IMG_2140 (2)
Først finhakker du hvitløksfeddene og har oppi rømmen sammen med litt salt og pepper.
Så trykker du ut små rundinger med et lite glass og legger på bakepapir.

IMG_2155 (2)IMG_2151 (2)
Legg 1 ts rømmedressing på hver minipizza, en liten bit fetaost, noen strimler rødløk, en oliven delt i to, en halv Cherry tomat og til slutt litt krydder.
Se an hvor store bitene er i forhold til hvor mye topping du har på. Det bør ikke være for mye siden det skal spises med fingrene.

Rømmedressingen og olivene som ble til overs serverte jeg ved siden. Det var veldig godt å toppe med litt ekstra dressing 😉
Dette er glimrende til tapas eller forrett også.
Lag gjerne 2 varianter. For eksempel mozzarella, frisk basilikum og balsamikodressing…
Det får bli en annen gang 😉

Og du, riktig god helg 😀

Advertisements

Om snikgjest.no

Matglad hobbykokk
Dette innlegget ble publisert i Bakverk, Lunsj, Middag, Oppskrift og merket med , , , , , , , , , . Bokmerk permalenken.

Ett svar til En liten munnfull..

  1. Tilbaketråkk: En liten munnfull.. | Blopp.no

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s