Bruschetta

Bruschetta er en italiensk matrett av stekt brød som i gamle dager ble anvendt for å få brukt opp tørt og gammelt brød. Den mest kjente varianten er med tomat, avokoado og skinke, men tar du turen til en katalansk tapas bar får du hundrevis ulike varianter småretter som alle er servert på stekt brød. Du kan toppe bruschettaen med … Mer Bruschetta

Italiensk pizza – smakfull, enkel og rask tilberedning

Du og jeg har helt sikkert spist og laget mye pizza i vår tid. Alle klarer vi å lage en god hjemmelaget pizza, men det som gjør disse pizzaene så spesielt gode er råvarene og de enkle prinsippene. Det kreves ikke mange ingredienser eller heving av deigen for å få en himmelsk god pizza 😀 Du … Mer Italiensk pizza – smakfull, enkel og rask tilberedning

Tapas på gaffel

Tapas på gaffel er en genial og litt annerledes måte å få dine gjester til å smake på nydelige tapas kombinasjoner de kanskje ikke selv hadde tenkt på. Å servere på gaffel gjør at du kan stå og spise og samtidig frigjøre hånden til å holde i velkomstdrinken  😉 Jeg lagde 4 ulike kombinasjoner som jeg synes passer bra … Mer Tapas på gaffel