Røkt ørretrull

Dette er et supersunt måltid, en smakfull forrett eller en spennende rett til et koldtbord. Deilig einerøkt ørret og en enkel omelett med urter rullet sammen. Få ingredienser, men mye smak. Disse vakre lakserullene ser like innbydende ut som de faktisk er!   På få strakser tilbereder du denne retten:

En liten munnfull..

Jeg fikk besøk av en god venninne i går og ville sette frem noe annet enn potetgull og sjokolade.  Jeg tok det jeg fant i kjøleskapet og snekret sammen disse. Hadde egentlig en plan om å bruke mozzarella og basilikum, men mozzarellaen hadde gått ut i oktober 2013.. Denne varianten ble overraskende bra! Fremgangsmåte og ingredienser: