Disse laksespydene er skikkelig friske på smak og er perfekt sommer- og grillmat. Jeg kommer stadig tilbake til min Jamie inspirert kryddermix med lakrisaktig fennikelfrø, søte korianderfrø, sterke chiliflak og smaksforsterkerne hvitløk og pepper. Lag deg et stort glass med denne kryddermixen og bruk det gjennom hele sommeren til fisk og kjøtt. Som tilbehør til saftige laksespyd hadde jeg … Mer Spicy laksespyd med sommersalat
Her har du et tips til en enkel, rask og særdeles smakfull sommermiddag. Jeg brukte et ferdig glass med Tandoori marinade og penslet kyllingkjøttet før steking. Tandoori pastaen jeg brukte er en blanding av knuste chilis, spisskummen og korianderfrø. Varm nanbrød og topp med deilig og frisk raita av epler, minte gelè og rødløk. Resultatet er en skikkelig … Mer Tandoori kyllingspyd med nanbrød og raita
Dette er en indisk kebabvariant med kyllingkjøtt i marinade av moste urter og krydder. Retten er rask å lage og smaker himmelsk av fersk ingefær, chili, hvitløk, koriander og mynte, samt de varme indiske krydderne spisskummen og garam masala. Serveres med en avkjølende og frisk raita av yoghurt og mynte, litt frisk salat, nanbrød og en spicy mango chutney. Slik … Mer Indisk kyllingkebab
Dette er en kylling wok med masse smak av friske urter og indiske krydder. Jeg tror faktisk ikke jeg har kjent så stor glede over å lage så enkel mat med så fantastisk resultat noensinne 🙂 Du kan selv avgjøre hvor sterk den skal være ved å regulere mengden fersk chili. Først steker du kyllingbitene i … Mer Murg Jalfrezi – indisk kyllingwok
Svinekjøttet er langtids marinert i koriander, lime, hvitløk, chili, ingefær og spisskummin. Det smelter på tunga og smaker lunt av deilig krydder. Mariner kjøttet på forhånd, varm pitabrød og skjær opp rødløk og tomat. Vips har du en skikkelig smakfull rett på null komma niks. Kjøttet stekes raskt på høy varme for å få en … Mer Nanbrød med marinert svinekjøtt og salat
