Saftige havrebricks

Screenshot_2016-02-09-08-45-07-1Dette er grove, saftige og sunne rundstykker proppfulle av fiber, enumettede fettsyrer og proteiner. De er super enkle å lage og de smaker godt av havregryn og tørkede tranebær.
Havregryn er kåret til en av de 5 sunneste tingene man kan spise og «den sorte havre» som jeg bruker har høyere fettinnhold og proteininnhold enn vanlig hvit havre. Den Sorte Havre er også mer motstandsdyktig mot sykdommer og gir renere produkt enn vanlig havre. Svarthavre har vært dyrket i Norge siden før vikingtiden og denne havren er høstet ikke langt fra her jeg bor. Vi snakker skikkelig kortreist!
Familien Anstensrud fra Tveter Gård i Våler er faktisk alene i verden om å produsere havregryn fra svarthavren.

Slik lager du sunne og deilige havrebricks: Fortsett å lese «Saftige havrebricks»

Ren matglede

Screenshot_2016-02-11-15-18-04-1Snikgjest har nå gjennomført to kurskvelder som gjesteforedragsholder hos Grete Roede i Moss etter at super søte Lena Måleng tok kontakt for å høre om jeg ville spre litt matglede og motivere til sunn og enkel matlaging. Jeg svarte vel umiddelbart ja uten å tenke meg om og følte meg ganske sikker på at jeg skulle klare å prate en time om mat og matlaging. Utfordringen ville vel heller bli å stoppe munnen på meg 😉
Det begynner å bli noen år siden jeg tok eksamen i kost og ernæring, men jeg har lest meg godt opp de siste årene grunnet helsegvinsten av et sunt og rikt kosthold.
Jeg hadde med mine favorittråvarer og delte tips og min «10 på topp» råvareliste.
Lurer på hva du kan spise som gjør at du forbrenner magefett mens du sitter på rompa og glaner på tv? Det gjorde i vertfall kursdeltakerne som var raske med å finne frem penn og papir på dette tidspunktet.

Vel, jeg deler gjerne tipsene med deg også: Fortsett å lese «Ren matglede»