Stikkord: manchego

Lunsj, Middag, Oppskrift, Sommermat, Tilbehør

Bruschetta

image
Bruschetta er en italiensk matrett av stekt brød som i gamle dager ble anvendt for å få brukt opp tørt og gammelt brød. Den mest kjente varianten er med tomat, avokoado og skinke, men tar du turen til en katalansk tapas bar får du hundrevis ulike varianter småretter som alle er servert på stekt brød.

Du kan toppe bruschettaen med nesten hva som helst. Det er snadder med chorizo, oliven, tomater, skinke, sopp, løk, ost osv.. Sjekk ut hva du har i kjøleskapet og rydd litt!

Slik lager du en smakfull forrett, en deilig lunsj eller brød som tilbehør: Fortsett å lese «Bruschetta»

Ukjent sin avatarsnikgjest.no2 kommentarer
Ernæringstips, Salat

Guttas Gårdsbutikk

IMG_9128
Godt verktøy er halve jobben heter det. Gode råvarer er i så måte kanskje mer enn halve jobben. Det hjelper lite om maten ser bra ut hvis den ikke smaker bra.
Guttas Gårdsbutikk i Råde ligger rett ved gamle E6 på vei inn til Råde sentrum, det som tidligere het Jordbærbua. Jeg har vært kunde her lenge fordi jeg vet at Jarl Roger leverer de beste  råvarene fra lokale bønder. Når du handler hos Guttas Gårdsbutikk får du vite hvor mange timer det er siden grønnsakene ble hentet opp fra jorda, hvor langt unna dette jordet ligger og hva gården heter. I tillegg er han av de første som får tilgang på innhøstede varer. Det vil si at du finner vårens og høstens grønnsaker hos Guttas Gårdsbutikk før de ligger i hyllene på lavpriskjedene. Og til rimeligere priser.
What’s not to like!?

Dette kan du finne hos Guttas Gårdsbutikk: Fortsett å lese «Guttas Gårdsbutikk»

Ukjent sin avatarsnikgjest.noLegg igjen en kommentar
Bakverk, Lunsj, Middag, Oppskrift

Italiensk pizza – smakfull, enkel og rask tilberedning

IMG_5736
Du og jeg har helt sikkert spist og laget mye pizza i vår tid.
Alle klarer vi å lage en god hjemmelaget pizza, men det som gjør disse pizzaene så spesielt gode er råvarene og de enkle prinsippene. Det kreves ikke mange ingredienser eller heving av deigen for å få en himmelsk god pizza 😀
Du får tips om hvordan du på 2 minutter slenger sammen en sprø og tynn italiensk pizzadeig med kun mel, gjær, salt, olivenolje og vann.
For ikke å snakke om den vanvittig gode pizzasausen som du lager på 1 minutt og med 3 ingredienser.

Du kan toppe den med hva du vil! Jeg har toppet den med det jeg liker aller best og jeg deler de gjerne med deg 🙂

Slik lager du en deilig, men super enkel italiensk pizza som kommer til å rocke din verden! Fortsett å lese «Italiensk pizza – smakfull, enkel og rask tilberedning»

Ukjent sin avatarsnikgjest.no4 kommentarer
Glutenfri, lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift, Sommermat, Tilbehør

Tapas på gaffel

bilde (55)
Tapas på gaffel er en genial og litt annerledes måte å få dine gjester til å smake på nydelige tapas kombinasjoner de kanskje ikke selv hadde tenkt på.
Å servere på gaffel gjør at du kan stå og spise og samtidig frigjøre hånden til å holde i velkomstdrinken  😉

Jeg lagde 4 ulike kombinasjoner som jeg synes passer bra sammen. Det finnes uendelig med måter å sette sammen gode smaker på. Prøv deg frem!
Tapas er fingermat og skal være litt grovt og rustikt synes jeg og satte derfor gaflene i forskjellige kopper og vaser. Gamle/antikke gafler er strålende å bruke da de som regel har lengre pigger.

Her er mine forslag: Fortsett å lese «Tapas på gaffel»

Ukjent sin avatarsnikgjest.no1 kommentar