Laks og grønnsakspagetti

Denne smakfulle og sunne middagen lager du på 10 minutter!! Med en «spiralizer» eller et juliennejern lager du spagetti av sunne og gode grønnsaker i en håndvending mens laksefiletene står i ovnen med sweet chili saus. Grønnsakene nytes raw slik at kroppen din får nyttiggjort seg alle de viktige næringsstoffene. Spagetti av gulrot og agurk blandes  sammen med en sunn og smakfull urtedressing. Du kan pimpe lakseretten opp med mer krydder, flere grønnsaker og annet tilbehør, men akkurat denne middagsretten bugner av næringsstoffer, omega-3 og sunn olivenolje. Har du unger som ikke liker grønnsaker så er kanskje dette en artig måte å få de til å spise mer grønt på. Snikgjest har testet flere spiralizere og funnet en type som både er effektiv og billig.

Slik lager du en supersunn og smakfull laksemiddag med grønnsakspagetti til 4 personer: Fortsett å lese «Laks og grønnsakspagetti»

Vegetar vårrull

Screenshot_20160530-220234Disse asiatiske vegetar vårrullene er både RAW Food og SUPER FOOD på en og samme gang. Rå som i råkost og super på næringsstoffer! Du kjører alle ingrediensene i kjøkkenmaskinen og smaker til med limesaft, sukker, salt og pepper. Rull råkosten sammen i rispapir og serverer med ingefær og sweet soyasaus. Du kan velge hvilke grønnsaker du ønsker å bruke selv og hvor mange du typer du vil ha oppi. Jo flere typer jo mer smak! Jeg tilførte ekstra smak med chili, hvitløk, ingefær, løk og masse frisk koriander. Super enkel og rask middag med vanvittig mye smak. Og sunn, sunnere sunnest ❤

Slik lager du asiatisk inspirert superfood i en håndvenning: Fortsett å lese «Vegetar vårrull»

Skalldyr Sandwich med chipotle Mayo, syltet rødløk og coleslaw

1IMG_7264
En smule inspirert av Junk ❤ Food om dagen måtte jeg bare lage denne Club Sandwichen med deilige skalldyr av reker og sjøkreps gratinert med ost og sweet chili saus, hjemmelaget tasty chipotle majones, frisk coleslaw  og syltet rødløk servert mellom smørstekte toast!

Chipotle smaker litt røkt chili og er skikkelig godt som krydder til all slags Junk ❤ Food, uten å være for sterk. Både Mayo og syltet rødløk er lett og raskt å lage og kan fint lages på forhånd eller dagen før.

Junk ❤ Food høres kanskje litt usunt ut, men denne skalldyrsvarianten er slettes ikke av den friterte, smør dryppende, kaloririke eller prosesserte typen. Siden vi lager alt fra bunnen av og bruker gode råvarer står Junk ❤ Food kun for deilig, fristende og smakfull kosemat. Håper du lar deg friste: Fortsett å lese «Skalldyr Sandwich med chipotle Mayo, syltet rødløk og coleslaw»

Fiskeburger med Jamie Olivers smakfulle råkost

bilde 3 (6)
Trenger du et super raskt, men smakfullt middagstips for en travel hverdag..?
Denne smakfulle middagen tar ikke mer en 20 minutter å lage og kommer til å falle i smak hos kresne barn og helsebevisste voksne 😉
Bruk  sesongens smakfulle grønnsaker og kutt/rasp på kjøkkenmaskinen, mens ferdigstekte fiskekaker og tynne brødskiver med urter og olivenolje varmes på 8 minutter i ovnen.

Slik lager du en sunn, smakfull og super rask middag til 4 personer: Fortsett å lese «Fiskeburger med Jamie Olivers smakfulle råkost»

OL-burger med råkostsalat og ostplätt

IMG_2488 (2)
Når det først er OL må det være lov å innta middagen foran TV! I sportens og sunnhetens ånd lagde jeg en kyllingburger med frisk råkostsalat, hvitløksdressing og sunne hamburgerbrød, eller ostplätter som de heter i lavkarboverden.
Det smakte bedre enn 4.plassen til Bjørndalen 😉

Oppskrift til 3 personer:

Fortsett å lese «OL-burger med råkostsalat og ostplätt»