Jeg tenker at det er lett å glemme hvor herskapelig en blomkålsuppe kan være.
Creme de la creme av blomkålsupper får du ved å tilsette litt fløte før du kjører den til fløyel i blenderen. Litt finklippet spekeskinke blir toppen av kransekaka. Rosinen i pølsa får du ved å mixe sammen litt persille- eller spinatpurè. Prikken over i’en blir selvsagt om du serverer hjemmebakt brød til.
Slik lager du blomkålsuppe til 2-3 personer:
Fancy navn for 4 stk torskefileter for under 50-lappen. Loins er det kjøttstykket som sitter på siden under ribbena… Må innrømme at jeg sliter litt med å visualisere dette på fisken, men god og billig middag ble det 🙂 Fortsett å lese «Skal det være en torsk loins?»
Deilig purè til alt!! Til veldig mye..
Jeg brukte den til blomkålsuppe, men tenker den er knall til tomatsuppe, smørbrød, torsk, pizzatopping, salatdressing, pasta, kylling, skalldyr.. sa jeg ikke alt!? Fortsett å lese «Spinatpurè»
Snikgjest Lokalmat 