Ostplätt med grillet brie, blåbærsalsa og ristede honningnøtter

IMG_20140215_125101
Ostplätt er en svensk lavkarbo oppfinnelse og brukes isteden for gjærbakst.
Tåler du ikke mel eller gjær er disse porsjons»brødene» geniale.
De har bare 4 ingredienser, mekkes sammen på 3 minutter og skal kun stekes i 8 minutter.

Her får du oppskrift og flere forslag til topping:

6 stk Ostplätt (eller 1 porsjonspizza)

3 egg
1 ts bakepulver
1 ss fiberhusk
3 dl reven ost

IMG_2658 (2)
Pisk sammen eggene, bakepulver og fiberhusk.

IMG_2660
Riv osten og rør inn i blandingen.

IMG_2454
Legg 6 stk plætter på bakepapir, eller en stor og rund dersom du vil lage porsjonspizza.
Strø gjerne over urtekrydder, flaksalt og pepper.

IMG_2662
Stekes i 8 minutter midt i ovnen på 180 grader.

Skjær en skive brie og legg på ostplätten. Så legger du på 2-3 skiver spekeskinke og topper med en ny skive brie. Otsplätten settes inn i ovnen igjen i 2-3 miutter på max varme (250 grader), og gjerne på grillelement. Osten skal ikke smelte, men varmes, så følg med!

Legg på en spiseskje med blåbærsalsa som du lager SLIK. Topp med honningristede akasie nøtter som du lager SLIK. Pynt gjerne med noen blåbær og hell over litt honning 🙂
Bør serveres raskt da den smaker best mens brien enda er varm.

Topp, strø og smør på alt hva du liker. Sett sammen din egen favoritt.
Jeg prøver å spise mest mulig fisk og grønnsaker. Her har du noen av mine hverdagsfavoritter:

IMG_20140214_113216
Hardkokt egg, røkt laks og avokado.
Legg et godt lag med majones i bunnen.
Kokk eggene i 8 minutter, legg de over i kaldt vann før du skreller og skjærer de i båter. Avokadoen skjæres også i båter.
Topp med litt dill, salt og pepper.

IMG_20131130_150023
Spekeskinke, avokado, rødløk og hjemmelaget remulade som du lager SLIK.

IMG_20140213_104104
Ostplätt med most avokado, spekeskinke og speilegg.

IMG_20140212_110551
Avokadomos med sitronsaft, salt og pepper. Toppet med rødløk, tomat.

Reklamer

Om snikgjest.no

Matglad hobbykokk
Dette innlegget ble publisert i Glutenfri, lchf, Lunsj, Oppskrift, Tilbehør og merket med , , , , , , . Bokmerk permalenken.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s