Speltvaffel med ost & skinke

IMG_1955 (3)_1
Sprøstekt speltlompe med deilig fyll. Alt du trenger er 2 stk spelt lomper, ost og litt pålegg.
Jeg serverte med grillet cherrytomater og fetaost.
Enkelt og veldig godt.

Slik gjorde jeg:

IMG_1946 (2)_1

Først dekket jeg lompa med skinke og la på blåmuggost og rødløk. Så tok jeg frem glasset med sopp, chili og løk fra de fylte sjampinjongene og brukte som topping. Deretter fikk toppingen et dryss av salt, pepper og italiensk krydder.
Egentlig kan du steke den akkurat som den er nå og spise den som pizza..
eller legge på ett lag med ost og ny speltlompe og steke den i vaffeljernet.
IMG_1949 (2)_1

pic20140112175617
Tomatene delte jeg i to og la i en ildfast form. Så helte jeg over litt rapsolje og krydret med salt, pepper og urter. De stod i ovnen i 40 minutter på 200 grader.
La de hvile noen minutter før servering.

Vel bekomme 😀

Advertisements

Om snikgjest.no

Matglad hobbykokk
Dette innlegget ble publisert i lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift og merket med , , , , , , , , , , . Bokmerk permalenken.

3 svar til Speltvaffel med ost & skinke

  1. Tilbaketråkk: Speltvaffel med ost & skinke | Blopp.no

  2. InaAurora sier:

    WOW!! for en kul ide! 🙂 Den skal jeg prøve 🙂 Herlig inspirasjon.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s