Stikkordarkiv: lam

Superenkel BORSJTSJ

Borsjtsj er nesten for russisk nasjonalrett å regne. Dette er en nydelig rødbetsuppe med rot grønnsaker og lammekjøtt. Slike supper og gryter er mer eller mindre selvgående. Du skreller og kutter grønnsaker og legger i gryta sammen med kjøtt og … Les videre

Publisert i Glutenfri, høst, Middag, Oppskrift, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Lammekoteletter med gremolata

Det begynner å nærme seg påske og vi er sikkert mange som planlegger å spise lam. Om du velger lammelår, lammecarrè eller lamekoteletter anbefaler jeg deg å prøve ut med en frisk og smakfull gremolata, kremet blomkålpurè og friske granateplekjerner. … Les videre

Publisert i En sniks tanker, Glutenfri, lchf, Middag, Oppskrift, vilt | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Urtemarinert lammecarre med rustikk potetmos

Friske urter av timian, mynte, persille, hvitløk og chili gir dette lammekjøttet en deilig smak av påske! Brun lammekareen raskt i stekepanna før du tilbereder kjøttet medium stekt  i ovnen på lav varme. Slik får du en sprø stekeskorpe, et saftig innhold og beholder friskheten … Les videre

Publisert i Glutenfri, Grillmat, Middag, Oppskrift, sponset, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 kommentar

Rask lammefrikase med løk, kål og poteter

Dette ble en smakfull lammemiddag til en travel hverdag. Ved å steke lammekjøttet i terninger og skjære kål, løk og poteter i fine og tynne strimler er det raskt å tilberede. Jeg brukte kun muskat, salt og pepper som krydder, men valgte … Les videre

Publisert i høst, lchf, Middag, Oppskrift | Merket med , , , , , , , , , | 1 kommentar

Grilla lammelår med chili, hvitløk og sitronmarinade

Det er uten tvil deilig å være norsk i Danmark!! I romjulen var vi på besøk hos Helle og Charly m/familie i Kallumborg. For uten om deilig selskap ble det mye snadder mat og godt drikke. Charly er en fantastisk kokk … Les videre

Publisert i Middag, Oppskrift | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , | 1 kommentar