Stikkordarkiv: oppskrift
Kamskjell
Kanskje har du drukket en cocktail av vodka, triple sec, lime juice og tranebær juice eller sett serien «Sex & singelliv»? Fellesnevneren for de begge er ordet «cosmopolitan» som betyr fra hele verden. Kamskjell er i så måte cosmopoliske da de vokser over … Les videre
Guacamole
Kjent for de fleste som tilbehør til taco, nachos og burritos. Guacamole er utrolig lett å lage og ikke sammenlignbar med kjøpeglass. Jeg kan jukse på en del, men denne må lages selv!! Enkel oppskrift:
Bakt sellerirot med chevre saus
Tenk «bakt potet» og fyll den med det du selv liker. Jeg valgte bacon, chorizo pølse og varm ostesaus. I tillegg hadde jeg finhakket rå løk og gran pedano på toppen. Som alternativ til potet har sellerirot lavt innhold av karbohydrater … Les videre
Ribbe a la Sinnakokken
Sist, men ikke minst, er det vel på tide å poste et innlegg om protagonisten. Ordet er opprinnelig gresk og betyr «første» og brukes om hovedrolleinnehaveren i et drama. Protagonisten er helten i historien i det klassiske teater som gjennomgår en dramatisk forandring, både … Les videre
Frisk couscous salat med granateple og pistasje nøtter
Jeg er veldig glad i tradisjonell mat, men jeg elsker utradisjonelle varianter av tradisjonelle retter. Henger du med? Ta for eksempel ribbemiddagen som snart står for tur. Hvor mange ganger har du laget den på samme vis? Mest sannsynlig mange eller hver … Les videre
Marsipankuler mot søvnløshet
På 1600 tallet ble marsipan fremstilt av apotekere som botemiddel mot søvnløshet og det ble sett på som en luksusvare de velstående serverte for å oppnå status. Siden oppskriften på marsipan ikke lenger er beskyttet og råvarer som mandler er lett … Les videre
Spinatpurè
Deilig purè til alt!! Til veldig mye.. Jeg brukte den til blomkålsuppe, men tenker den er knall til tomatsuppe, smørbrød, torsk, pizzatopping, salatdressing, pasta, kylling, skalldyr.. sa jeg ikke alt!?
