Stikkordarkiv: Saitaku
Spicy salma
Hemmeligheten ligger i den smakfulle og litt spicy marinaden! Vi snakker asiatisk mild og fin glød. Mye av smaken kommer fra den nøtteaktige aromaen fra sesamoljen du mixer sammen med rapsolje, soyasaus, hvitløk, chili, sesamfrø og finsnittet vårløk. Sushi er både sunt … Les videre
Urtescampi med soba nudler
Jeg elsker scampi og spesielt de som har liggi marinert natten over med olje, chili, hvitløk og urter. Stek scampi i marinaden og spis med kalde soba nudler og en frisk limedressing. Soba nudler er japanske nudler laget på bokhvete som inneholder mer fiber enn … Les videre
Laksesushi
Disse salmabitene er perfekt å servere som en del av havets festbord eller som forrett. De kan også nytes alene som sushi fordi du fortjener det! Laksesmaken passer perfekt sammen med de svarte sesamfrøene som virkelig vekker smaksløkene. Topp med wasabimajones, litt … Les videre
Miso
Miso fra Saitaku er laget etter autentisk japansk oppskrift og kommer med veldig klare instruksjoner som viser hvordan man tilbereder den. Miso suppe består av miso og dashi; miso er en pasta av gjæret soyabønner, ris, bygg og salt. Dashi … Les videre
«Fish & ships» av rødspette med remulade
Dårlig råd i studentiden resulterte i altfor mange fiskepinnemiddager på 90-tallet og aversjon mot lignende måltider i mange år. Så fikk jeg servert «Fish & ships» innpakket i avispapir med eddik og mayo i London og ble forelsket på ny … Les videre
Vegetar sushi
Hvis ikke disse fargerike og vakre makirullene frister deg til å spise mer grønnsaker vet ikke jeg. Du kan selvfølgelig ha i laks, men jeg kjørte vegetar style. Grønnsaker med sterke farger er proppet med vitaminer og du trenger ikke … Les videre
