Ihjelkokte rosenkål er ikke kult! Dropp å kjøpe frossen rosenkål i år og server heller ferske rosenkål i ildfast form med bacon og rødløk. Det smaker 100 ganger bedre!

Fremgangsmåte:
Del rosenkålen i to.
Skjær rødløk i båter.
Strø over bacon i terninger eller biter.
Hell over ribbefett/sjy.
Avslutt med salt og pepper.

Inn i ovnen på 200 grader mens du lager saus eller under ribba i ca 20 minutter.
Du kan godt forkoke kålen i 4-5 minutter før du har de i ildfast form, men jeg synes kålen har en friskere smak dersom du ikke gjør det. Kålen trenger ikke å være gjennomstekt/myk heller. Den er god som sprø!