Fylte sjampinjong

IMG_1887 (2)
Fylte sjampinjong er raske å lage og smaker bare vanvittig godt. Gode alene som et lite måltid eller supre som tilbehør til biff og annet kjøtt. De er også fine til tapas.

Oppskrift:

6 Store sopp
2 ss kyllingkjøttdeig
Blåmuggost
1/4  finhakket løk
1/4 rød chili
1 fedd hvitløk
litt finhakket frisk persille
salt og pepper

IMG_1884 (2)

Stek kjøttdeigen med hvitløk, løk, chili og persille. Tilsett salt og pepper.
Brekk av stilken på soppen og pensle de med litt olje.
Så fyller du tomrommet med kyllingblandingen og topper med en liten bit ost.
Stekes i 15 minutter på 200 grader.

Du kan bytte ut kyllingkjøttdeigen med vanlig kjøttdeig, bacon eller chorizo pølse.
Liker du ikke blåmuggost bytter du ut med brie, chevre eller vanlig ost, men en liten bit gir deilig smak selv til de som vanligvis ikke liker muggost 😉

Om du ser på oppskriften og bildet øverst ser du at det forsvant en sjampinjong allerede før fotografering.. De var bare så utrolig gode 😉
Siden jeg ikke liker å kaste fullt brukenes mat skar jeg opp stilkene og stekte med 1/4 løk, i fedd hvitløk, 1/4 chili og litt persille. Dette blir topping til leverpostei på brødskiva.

IMG_1889 (2)

Advertisements

Om snikgjest.no

Matglad hobbykokk
Dette innlegget ble publisert i lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift, Tilbehør og merket med , , , , , , , , , , , , , . Bokmerk permalenken.

2 svar til Fylte sjampinjong

  1. Tilbaketråkk: Fylte sjampinjong | Blopp.no

  2. Tilbaketråkk: Tapasretter – 67 Tips til Enkle Tapas Oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s