Små porsjonsomeletter

IMG_20140114_145351
Lag små omeletter i muffinsform. Kjempe lett å lage og stilig på asjetten eller buffetbordet. Når du først er i gang kan du jo lage noen ekstra og ta med  i matboksen på jobben 🙂

Slik gjør du:

Smør muffinsformen med rapsolje.
Legg ett lag med skinke eller bacon i bunnen.
Deretter legger du i litt revet ost.
IMAG1250_1

Finhakket løk og en halv Cherry tomat får lov til å være fyll.
Knekk ett egg og hell oppi.
Topp med salt, pepper, oregano og et dryss av parmesan på toppen.

Stekes i 15 minutter på 200 grader.

IMAG1256_2
La de hvile ett par minutter før du tar de ut av formen. Da får de «satt seg» og holder formen bedre.  Server gjerne mange på ett fat og ha grove rundstykker og meierismør til.

Bytt ut fyll etter hva du har i kjøleskapet.

Advertisements

Om snikgjest.no

Matglad hobbykokk
Dette innlegget ble publisert i lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift og merket med , , , , , , , , , , . Bokmerk permalenken.

4 svar til Små porsjonsomeletter

  1. Aina sier:

    Mmm 🙂 Dette var et utrolig smart lunsjtips, som min eldste sønn antagelig blir veldig glad for 🙂

  2. Tilbaketråkk: Små porsjonsomeletter | Blopp.no

  3. Tilbaketråkk: Bruschetta | Snikgjest

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s