Grillet halloumi

image

Halloumi er en fast gresk ost det er godt å grille eller steke. Den er litt salt i smaken og trenger kun derfor en god olivenolje og gjerne en med urtesmak.

Jeg grillet halloumi i rosmarinolje  og serverte enkelt med grovt alpebrød og salat. Skikkelig smakfull, men enkel sommermat!!

 

Til 2 personer:

image

1 pk halloumi

4 skiver godt brød

1 rødløk

1 stor tomat

Salatmix

Olivenolje med rosmarin

Sitron

 

Halloumi blir fort litt «gummiaktig» når den blir kald. Derfor starter du med å gjøre klart tilbehøret.

Legg brød på tallerken og topp med salat. Dryss gjerne litt salt og pepper over salaten. Avslutt med noen dråper olivenolje og litt sitronsaft.

Skjær halloumien i 1 cm tykke skiver. Grill, stek i panne eller i grilljern som jeg gjorde med olivenoljen.

image

Legg halloumi på salaten og avslutt med litt olje på toppen.

 

image

Dette er så enkelt å lage at jeg har laget det på primusen på tur også.

image

Et enkelt måltid på tur hvis man ønsker noe annet enn pølse i lompe 😉

 

Halloumi og olje med urter får du kjøpt på Matland i Moss

Advertisements

Om snikgjest.no

Matglad hobbykokk
Dette innlegget ble publisert i Lunsj, Middag, Oppskrift, Salat, Sommermat, sponset, Tilbehør og merket med , , , , , . Bokmerk permalenken.

7 svar til Grillet halloumi

  1. Tilbaketråkk: Grillet halloumi | Blopp.no

  2. lenejondahl sier:

    Det så utrolig godt ut! Jeg har aldri hørt om halloumi før, så dette må jeg smake en gang. 🙂

  3. Mediterranean Food AS sier:

    Så gøy å se at du har kjøpt Halloumi mitt firma importerer fra Pittas på Kypros. Skulle du ønske flere oppskrifter på denne osten kan du gå inn på vårt nettsted http://www.mediterraneanfood.no. Halloumi til frokost, lunch, middag og dessert. Kali orexi, som vi sier i Hellas (håper det smaker) 🙂

  4. Mediterranean Food AS sier:

    Fint å høre du likte osten. Den har blitt veldig populær. Hvis du skulle prøve oppskriftene på hjemmesiden vår send meg gjerne en tilbakemelding. Ha en god dag 🙂

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s