Vil du prøve noe nytt og spennende til et minimum av anstrengelse? I så fall bør du lage disse kalde vårrullene av rispapir med en spicy asiatisk soyasaus.
Vårrullene er fylt med stekt kyllingfilet, mango, rødløk, purre, agurk, salat og chilimajones.

Rispapiret legges i kaldt vann i 10-15 sekunder før du legger de på et fuktig kjøkkenhåndkle. Legg så på fyllet i en stripe på midten, men ikke for mye da de blir vanskelig å brette/rulle de sammen. Det kan være litt fumlete de første gangene da rispapiret kleber seg, men du kommer fort inn i det.

Alternativt kan du skjære opp rullene i biter og servere de litt «sushi»-aktig.

Her er oppskrift på sausen:

Du kan fylle de med akkurat det du selv liker. Lag gjerne ett par varianter slik at alle som skal spise får sin favoritt. Prøv også laks med wasabiaioli, reker og avokado eller crabsticks og majones. Sausen er veldig god til stekt laks også 🙂