Snikgjest’s skinke- og mozzarellapizza

IMG_20140619_203719
Tomat + basilikum = sant!! Og hvis du i tillegg slenger på salt serranoskinke og smakfull mozzarella får du en fantastisk digg hjemmemekka pizza på 20 minutter.
Bare elsker hvordan smakene syder frem etter en runde i morteren. Ingen tilsettingsstoffer eller spor av ketsjup med sukker… Kun rene og sunne smaker 🙂

Slik lager du den raske og smakfulle Snikgjestpizzaen:

IMG_20140619_201507
Det er ikke mye du trenger for å lage denne raske pizzaen. Om du vil bruke speltlomper, tortilla, pitabrød, pizzadeig eller lavkarbobunn velger du selv. Jeg bruker disse ferdigstekte Libabrødene. Libabrød er velsmakende og saftige tynne arabiske brød. Du kjøper de i pakker på 4 til 10 kroner hos din lokale grønnsakshandler.

Snikgjest pizzasaus:
2 hvitløksfedd
1/2 rød chili
1 neve smakfulle plommetomater eller 1 stor bifftomat
1 neve basilikum
2 ss olivenolje
Salt og Pepper

IMG_20140604_115354
Knus og del hvitløksfeddene. Plommetomatene deles i 4. Chilien og basilikumen finhakkes. Ha alt i morter sammen med olje, salt og pepper. Mos og bland alle ingrediensene godt sammen. La det gjerne være igjen noen store tomatbiter. Vi ønsker bare å blande smakene sammen og ikke lage en fløyelsmyk saus. Tomatbitene blir gull på den ferdigstekte pizzaen.

IMG_20140619_201903
Spre tomatmosen utover valgt pizzabunn. Legge på kladder av mozzarella og serranoskinke, men prøv å ikke legg de oppa hverandre.

IMG_20140619_202233_1
Avslutt med å kverne litt pepper over pizzaen og stek den i ovnene i 12 minutter på 200 grader.

IMG_20140619_204137
Pynt med frisk basilikum og nyt en smakfull Snikgjestpizza ❤

IMG_20140613_143026
Prøv gjerne samme metode for å lage pizza, men legg  et lag Norvegia i bunnen under tomatblandingen, bytt ut skinken med bacon og knekk et egg over.

IMG_20140613_143706
Vet det sitter langt inne med egg på pizza for mange, men hvis du tester det ut er jeg ganske sikker på at du ikke kommer til å angre!!

Så dropp ferdigkjøpt og usunne pizzaer! Lag deg en kjapp, smakfull og hjemmemekka Snikgjestpizza ❤

PS: Saxon ølen på bildet er produsert av Carlsberg og er en glutenfri øl!!
Den smakte godt og fås kjøpt på systembolaget i Strømstad 🙂

Advertisements

Om snikgjest.no

Matglad hobbykokk
Dette innlegget ble publisert i En sniks tanker, Lunsj, Middag, Oppskrift og merket med , , , , . Bokmerk permalenken.

Ett svar til Snikgjest’s skinke- og mozzarellapizza

  1. Tilbaketråkk: Snikgjest’s skinke- og mozzarellapizza | Blopp.no

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s