Disse spanske tapasbollene av chorizo har mye smak og passer derfor perfekt med en litt avkjølende, men smakfull fetakrem. Fetaost blandet med rømme, hvitløk, basilikum og hvitløk gir masse smak, men roer likevel ned de sterke bollene.
Fetakrem passer perfekt som dipp, saus og dressing til all slags kjøtt og pølser. Nydelig til grillmat.

Slik lager du denne smakfulle fetakremen på 2 minutter:
200 g fetaost
1/2 beger rømme
1 rød paprika
2-3 hvitløksfedd
1/2 potte basilikum
1 ts pepper

Fjern frø og stilk fra paprikaen og ha i en blender/mixer sammen med alle de andre ingrediensene. Kjør sausen myk i ca 1 minutt. Pynt med litt finhakket paprika og frisk basilikum.

Chorizo bollene har jeg kjøpt ferdig og denne retten ble servert som en del av en tapasmiddag.

Alle produktene er levert av Matland i Moss.