Vi snakker brutalt, hinsides og vanvittig snadder middag med kun 5 ingredienser som bare tar 3 minutter å sette i stand og 20 minutter å steke. Stikk innom butikken og plukk med deg en pakke kokte scampi, en pose båtpoteter, revet cheddar, bacon og en flaske sweet chili saus. Hell alt i en ildfast form og stek i 20 minutter. Dette er alt som skal til for å kunne nyte denne utrolig deilige middagen. Spicy sweet chili, scampi, sprøstekt bacon og smeltet cheddar er alle gode råvarer, men sammen er de himmelsk. Skikkelig bra kombo! Dette må du bare prøve.
Slik lager du en brutal enkel, vanvittig rask og hinsides god scampimiddag til 3 personer:
1 pose båtpoteter (velg en type som har 10 minutters steketid)
1 pk kokte scampi
1 pose revet cheddar (ca 200 g)
1 pk ternet bacon
4 ss sweet chili
Finhakket persille (kan droppes)
Sett ovnen på 225 grader og gjerne varmluft.
Legg båtpotetene i en ildfast form og stek i 10 minutter alene.
Bland 4 spiseskjeer (eller mer) sweet chili saus, scampi, finhakket persille og 2/3 av osten sammen.
Ta båtpotetene ut av ovnen etter 10 minutter og hell scampiblandingen over potetene.
Fordel baconet på toppen og avslutt med å strø litt revet ost over.
Sett formen tilbake i ovnen og stek videre i 10 minutter.
Ta formen ut når du ser at baconet er stekt og osten smeltet. Server og nyt med det samme. Du bør kanskje være forberedt på å bukke og takke for applaus og kidz som skriker etter mer. Server gjerne litt sweet chili saus ved siden av også.
