Stikkordarkiv: reker

Cafe Røed Gård’s russiske laksesuppe

Denne fantastiske fiskesuppen fikk jeg smake av Anja, kjøkkensjef og daglig leder på Cafè Røed Gård. Anja fikk oppskriften av en eldre russisk dame den gang hun jobbet for en restaurant på det blide Sørland. Anja er mildt sagt en … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, Middag, Oppskrift, Sommermat, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Røkte reker og blåskjell

Jeg hadde aldri spist røkte reker og blåskjell før, men ble tipset om en restaurant i Halden som serverer dette fra båt på brygga. Jeg synes det hørtes så spennende ut at jeg bare måtte prøve. Gjett om resultatet svarte … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift, Sommermat, turmat | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Gratinerte scampi med båtpoteter, cheddar og bacon

Vi snakker brutalt, hinsides og vanvittig snadder middag med kun 5 ingredienser som bare tar 3 minutter å sette i stand og 20 minutter å steke. Stikk innom butikken og plukk med deg en pakke kokte scampi, en pose båtpoteter, revet … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, Lunsj, Middag, Oppskrift | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Fiskegryte med chorizo og reker

Her har du en litt hot jambalay-inspirert fiskegryte med torsk, chorizo og reker. Fiskegryta har masse god smak og er så rask og enkel å lage at du kan skape hverdagsmagi uten å svette en dråpe. Denne smakfulle fiskeretten inneholder mange … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, lchf, Middag, Oppskrift, Sommermat | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Rød Gård’s skalldyrsalat

Denne supergode skalldyrsalaten fikk jeg smake under årets aspargesfestival på Røed Gård. Da hadde jeg gleden av å jobbe på kjøkkenet sammen med gårdeieren selv, Hans-Torer Mamen. Hans-Torer er glødende opptatt av gode råvarer. Derfor tok jeg turen ned til «Årviken» i Kanalen … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift, Salat, Sommermat | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Hvit pizza med avokado, reker og rødbet

Avokado og reker er en fantastisk kombinasjon. Rema hadde noen skikkelig store og flotte reker liggende i fryseren som jeg bare måtte ha med hjem. Sammen med en enkel pizzabunn med creme fraiche og mozzarelle ble dette et skikkelig velfortjent festmåltid etter … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Middag, Oppskrift, Tilbehør, turmat, vilt | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Torsk og reker med gazpacho

Dette er en strålende sunn og god hverdagsmiddag. Gazpacho’n har mye og frisk smak av tomat, paprika, stangselleri og gulrot. Du avgjør selv hvor sterk den skal være med mengde chili. Gazpacho mixes raskt sammen i en kjøkkenmaskin. Stek torsken … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift, Sommermat, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Gazpacho med reker

Gazpacho er en kald grønnsaksuppe fra Spania. Suppen inneholder masse smak fra chili, hvitløk, paprika, stangselleri, bokstomat, lime og gulrot. Alle ingrediensene kjøres rå i en foodmixer. Enkelt og greit! Rekene passer fint sammen med gazpacho og gjør retten til … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Ferske reker!!

Finn Erik Årvik har jobbet som fisker i 30 år og siden 1997 har han vært et fast innslag i Moss bybilde. Om du kjører over Kanalen eller kommer med Bastøferga til Kråkebyen ser du båten hans «Årviken». Tre ganger … Les videre

Publisert i En sniks tanker, Fisk og sjømat, Sommermat, Uncategorized | Merket med , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Ertesuppe med skalldyr og dillkrem

På 15 minutter kan du lage denne sunne, spennende og smakfulle ertesuppen med skalldyr og frisk dillkrem. Ertesuppen har kun 3 ingredienser, men er god på smak. Skalldyrene er prikken over i’en og dillkremen binder det hele sammen. Dette er … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, lchf, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, Sommermat, sponset, Suppe, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Lune scampi i tomatsaus

Nå som vi nærmer oss sommer og ferietid ønsker mange av oss å  bruke mindre tid på kjøkkenet, men vi ønsker ikke å gå ned på kvaliteten! Maten skal være sunn, lett , mettende og ikke minst fristende. Her får du en … Les videre

Publisert i Asiatisk, Fisk og sjømat, Glutenfri, Lunsj, Middag, Oppskrift, sponset | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 kommentar

Fiskesuppe

Fiskesuppe smaker alltid godt. Enten det er på brygga i strålende solskinn eller på en gufsen gråværsdag. Fiske suppe er enkelt og raskt å lage, pluss at det er kjempe sunt!! Denne fiskesuppen fant jeg hos Godfisk, opplysningskontoret for fisk og sjømat, og … Les videre

Video | Postet den by | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 kommentar

Skalldyrsalat med varm ostesaus

Denne skalldyrsalaten er super sunn, rask å lage og veldig smakfull. Salaten er enkel med blomkål, brokkoli og salatblader toppet med ferske Gundereker fra Son og sjøkreps. Det er den gode parmesansausen med hvitløk, chili, urter og fløte som overrasker og … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift, Salat, Sommermat, sponset, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 kommentar

Skalldyr Sandwich med chipotle Mayo, syltet rødløk og coleslaw

1 En smule inspirert av Junk ❤ Food om dagen måtte jeg bare lage denne Club Sandwichen med deilige skalldyr av reker og sjøkreps gratinert med ost og sweet chili saus, hjemmelaget tasty chipotle majones, frisk coleslaw  og syltet rødløk servert … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Lunsj, Middag, Oppskrift, Sommermat, sponset, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 5 kommentarer

Rekechips

Sett bort fra tiden man bruker på å skrelle disse små rårekene er dette en skikkelig smakfull forrett eller snacks man kan lage på 10 minutter. Reker med smak av chili, hvitløk og koriander servert på salte nachos med en … Les videre

Publisert i Asiatisk, Fisk og sjømat, Lunsj, Middag, Oppskrift, sponset, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , | 1 kommentar

Bahn Xeo – asiatiske pannekaker med reker og laks

Disse sprøe og gode pannekakene med ferske reker, røket laks og vårløk må du bare prøve. De er enkle å lage og er et artig asiatisk innslag i hverdagen. Deigen er super enkel å lage ved at man kun rører sammen … Les videre

Publisert i Asiatisk, Bakverk, Fisk og sjømat, Lunsj, Middag, Oppskrift, sponset, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 kommentar

Skrei med smørsaus og reker

Skrei er den store kjærlighetsfisken og er derfor et naturlig valg for Valentinesmiddagen. Her får skreien lov til å være seg selv, kun stekt i smør med salt, pepper og en skvis sitron. Tilbehøret er en enkel smørsaus med et hint … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, Middag, Oppskrift, sponset | Merket med , , , , , , , , , , , , , | 1 kommentar

Husmannskost – fiskepudding med reker og hvit saus

Denne lettvinte retten er ikke noen revolusjon på middagsfronten, men mer et middagstips. Foreldrene mine pleide å spise «skjell» på lørdagene, jeg bare droppet skjellene og lagde en middagsvariant med poteter og litt røket laks. Den tar ikke lenger tid … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Middag, Oppskrift | Merket med , , , , , , , , | 1 kommentar

Skalldyraften med blåskjell, kongekrabbe og reker

Nå er det tid for skalldyr og blåskjell.. Det er egentlig en helårsgreie, selv om vi forbinder det med sommer og sol. Blåskjellene er faktisk best på vinteren, men kan nytes hele året! Enkelt og vanvittig godt, dersom man liker det … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, lchf, Middag, Oppskrift | Merket med , , , , , , | 3 kommentarer

Hvitløksgratinerte reker og spekeskinke

Denne retten ser ikke spesielt spennende ut.. men bare vent til du får se hva som er under ostelokket! Dette var bare så sykt digg at du kommer til å elske denne smakfulle gratengen. Lag den som små forretter eller … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift, Sommermat | Merket med , , , , , , , , , , , , | 4 kommentarer