Stikkordarkiv: persille

Tyrkiske egg

Tyrkiske egg med gresk dressing.. litt merkelig, men dette er et utrolig smakfullt måltid utenom det vanlige. Ønsker du å overraske noen med en unik frokost, lunch eller kjøttfritt måltid er dette virkelig å anbefale. Sunt og mye smak. Bløtkokte … Les videre

Publisert i Ernæringstips, Glutenfri, lchf, Lunsj, Meatfree, Oppskrift, Sommermat | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

«Pull apart bread» med sopp, bacon og ost

Oi oi oi, dette landbrødet er fylt med smør, ost, persille, sprøstekt bacon og selplukket sopp. Vi snakker lettvint middag med masse smak og deilig fyll. Du kan selvfølgelig bare fylle det med hvitløksmør og ost, men med bacon, løk … Les videre

Publisert i Bakverk, Fra naturens spiskammer, Grillmat, høst, Lunsj, Middag, Oppskrift, Sommermat, Tilbehør, turmat | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Ravioli med urtesaus og sprøstekt serrano

Her kommer et stalltips på rask og smakfull middag. Ravioli med kremet pastasaus laget på parmesan og urter, toppet med sprøstekt serrano. Denne middagen blir garantert en vinner hos hele familien. Du steker speskinke på et brett i ovnen samtidig som du … Les videre

Publisert i Lunsj, Middag, Oppskrift, pasta, Sommermat | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , | 4 kommentarer

Lammekoteletter med gremolata

Det begynner å nærme seg påske og vi er sikkert mange som planlegger å spise lam. Om du velger lammelår, lammecarrè eller lamekoteletter anbefaler jeg deg å prøve ut med en frisk og smakfull gremolata, kremet blomkålpurè og friske granateplekjerner. … Les videre

Publisert i En sniks tanker, Glutenfri, lchf, Middag, Oppskrift, vilt | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Gratinerte scampi med båtpoteter, cheddar og bacon

Vi snakker brutalt, hinsides og vanvittig snadder middag med kun 5 ingredienser som bare tar 3 minutter å sette i stand og 20 minutter å steke. Stikk innom butikken og plukk med deg en pakke kokte scampi, en pose båtpoteter, revet … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, Lunsj, Middag, Oppskrift | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Grønnsaker og dipp

I bilen på vei hjem fra hyttetur er det helt naturlig å ramse opp alt det hyggelige man har gjort og spist.. Lista over inntatte kalorisynder blir ofte ganske lang og tanken på hvordan man skal ta seg sammen på … Les videre

Publisert i Ernæringstips, Glutenfri, Meatfree, Oppskrift, Salat, Sommermat, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Snadder fast food

Slik skal du gjøre det om du vil servere skikkelig SNADDER FAST FOOD til de bortskjemte kidza, eller muligens bare til deg selv på en fredag kveld etter endt arbeidsuke. Det skal gå fort, det skal være enkelt og det … Les videre

Publisert i Glutenfri, Lunsj, Middag, Oppskrift | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Minestrone

Minestrone er en italiensk suppe som er laget på oksekraft med grønnsaker og pasta. Snikgjest sin variant er en enkel og sunnere variant. Jeg byttet ut pasta med bønner og brukte ferdigblandet kjøttfarse (det vil si rå Pølseveven bratwurst ) … Les videre

Publisert i Ernæringstips, Glutenfri, Lunsj, Middag, sponset, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Spicy tomatsuppe med parmesan

Svært lite smaker bedre på en gråværsdag enn suppe. Aller best er det hvis det er litt sting i den! Hvis den i tillegg er meatfri på en monday, laget fra bunnen og superenkel å tilberede.. ja, da er det … Les videre

Publisert i Glutenfri, lchf, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Lefseruller med fenalår, blåskimmelrøre og fikenmarmelade

Lefseruller er perfekt forret eller som del av et julekoldtbord. Vi snakker enkel tilberedning og masse smak. Du kan lage uttalige smakskombinasjoner med sylte, juleskinke, spekeskinker eller som her med urnorske fenalår. Søt fikenmarmelade og frisk blåskimmelrøre er perfekt til … Les videre

Publisert i jul, Lunsj, Middag, Oppskrift | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Actionplan uke 43 – kremet gnocchi

Gnocchi er en fantastisk italiensk oppfinnelse! For det første smaker det bare sinnsykt godt og for det andre er det bare halvparten av karbohydratene enn i pasta. Gnocchi er laget på poteter og tilberedes på få minutter. Dette er et … Les videre

Publisert i Lunsj, Middag, Oppskrift, pasta | Merket med , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Gresskargryte

Mulah kudueah er en kjøttgryte med gresskar, løk og tomat som regnes for å være Sør Sudans nasjonalrett. Norsk gresskar hører høsten til,  men dyrkes hele året i andre deler av verden.  Akkurat nå er gresskaret saftig og smakfullt. Denne gryten … Les videre

Publisert i Glutenfri, høst, lchf, Lunsj, Middag, sponset, Tv-aksjonen 2016 | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Baba ganoush

Baba ganoush er en typisk meze rett fra Libanon laget av bakt aubergine blandet med hvitløk, tahini, sitronsaft og krydder. Meze betyr liten rett og serveres ofte sammen med flere andre sideretter. Baba ganoush kan serveres som tilbehør til kjøtt, fisk og … Les videre

Publisert i Glutenfri, Grillmat, lchf, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, Sommermat, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Blåskjell i urteolje

Disse blåskjellene smakte jeg første gang på ferie i Kroatia. Jeg ble så fristet av de store blåskjellene servert i en hvit kjele med masse deilig urtekraft. Når kelneren kom pekte jeg på nabobordet og sa at «jeg vil ha det … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift, Sommermat, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Grønnsaksrisotto med Västerbotten

Jeg trodde det var mye stress å lage risotto siden man skal spe på kraft til koking av risen gradvis.. men det er det ikke! Det er både enkelt å få et godt resultat og overraskende smakfullt. Risotto lages i disse … Les videre

Publisert i Glutenfri, høst, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 kommentar

Laks med persillepesto og sprøstekt mozzarella

Jeg prøver å velge det sunneste alternativet om dagen, men innimellom må man bare slenge på et sprøstekt mozzarellalokk. Dette måltidet ble som en lørdag på en onsdag! Deilig laks med hjemmelaget persillepesto som du mikser sammen i en håndvending … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, lchf, Middag, Oppskrift, Salat, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Quinoaburger med erter og urter

Quinoa er glutenfrie frø pakket med protein og kostfiber. Quinoaburger med erter, urter og vårløk er et supersunt alternativ til kjøttkaker, karbonader og andre burgere. Kok quinoa i 15 minutter og bland inn ønsket tilbehør. Her kan du slå deg … Les videre

Publisert i Ernæringstips, Glutenfri, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, Sommermat | Merket med , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Enkel og smakfull potetgrateng

Dette kan ligne litt på moussaka, men er egentlig ment å være et sunnere alternativ til spagetti og kjøttsaus. Poteten inneholder mye mindre karbohydrater enn pasta og ris, samt at den har mange nyttige næringsstoffer. Dessuten elsker jeg potet! Lag … Les videre

Publisert i Glutenfri, Middag, Oppskrift | Merket med , , , , , , , , , , | 4 kommentarer

Thai linsesuppe

Dette er en aldeles nydelig og lettkokt suppe. Sunn og god suppe med mye smak. Litt hot med et hint av safran og friske urter. Jeg finhakket hvitløk, chili, ingefær, løk, paprika, gulrot og  persille som fikk koke sammen med røde … Les videre

Publisert i Asiatisk, Ernæringstips, Glutenfri, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, Suppe, turmat | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Cottage Cheese salat

Denne sunne og smakfulle cottage cheese salaten er strålende tilbehør til grillmat eller alene som et proteinrikt måltid. Du rører raskt sammen cottage cheese, mixed bønner og oliven samt smaksetter med olivenolje, finhakket persille og litt urtekrydder. Jeg mekket til … Les videre

Publisert i Glutenfri, Grillmat, lchf, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, Salat, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Grillet sjøtunge med hjemmelaget sylteagurk

Grillet sjøtunge med hjemmelaget sylteagurk, kokte poteter og rømme er et vanvittig lettvint, men utrolig smakfullt måltid. Sjøtunge er bare noe av det beste hvite fiskekjøttet som svømmer rundt i sjøen. Denne sjøtunga gikk i garnet utenfor Larkollen og var full … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, Grillmat, lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift, Sommermat, Tilbehør, turmat | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Pinnebrød med parmesan, urter og parma

Hvis du ønsker å imponere med turmat over bålet bør du lage disse grove pinnebrødene med parmesan, persille og parmaskinke.  Jeg sitter fortsatt i stor forunderlse over hvor fantastisk gode disse var. Utrolig hvor smakfulle de ble tross få ingredienser. … Les videre

Publisert i Bakverk, Grillmat, Lunsj, Middag, Oppskrift, sponset | Merket med , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Quinoasalat

Quinoa er et sunt alternativ til ris, couscous, bulgur og pasta. Her får du en enkel, men veldig smakfull salat som du kan bruke som tilbehør til kjøtt, fisk og grillmat eller du kan nyte den alene. God mat trenger ikke … Les videre

Publisert i Glutenfri, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, Salat, Sommermat, sponset, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Garam masala kyllinggryte – del 2 kyllingkraft

Dette er altså andre middagen jeg laget på bakgrunn av kyllingkraften jeg kokte. Her har jeg tatt i bruk halvparten av kyllingkjøttet, gulrøtter og kyllingkraft fra kyllingsuppa. Så har jeg tilsatt løk, chili, blomkål, kokosmelk og garam masala krydder. Super … Les videre

Publisert i Glutenfri, Indisk, Lunsj, Middag, Oppskrift | Merket med , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Fastfood – urtescampi med sitronpasta

Fastfood (hurtigmat) er kanskje ikke noe vi forbinder med sunn mat, men det kan det absolutt være! Denne retten er utrolig enkel, sunn og rask å lage. Du lager en urteolje ved å blande finhakket hvitløk, chili, persille, harissa og en god olje. … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Lunsj, Middag, Oppskrift, pasta, Sommermat, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Skrei med tomatsalsa

Nå er skreien atter igjen tilbake i nordnorske farvann. Denne store og flotte torsken lever for det meste på dypt vann i Barentshavet, men kommer til Norskekysten for å gyte i februar-april. Skrei anses å være en kjærlighetsfisk og er for mange det … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, Middag, Oppskrift, sponset | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 kommentar

Kikertvaffel med posjert egg og spinat

Denne retten bugner av sunne ingredienser! Kikertmel, gurkemeie, spinat, avokado, olivenolje, persille og hvitløk. Kikertvaffel er fri for gluten, egg og laktose og passer derfor de aller fleste. Dette var første gang jeg posjerte egg og det var ikke vanskelig i … Les videre

Publisert i Ernæringstips, Glutenfri, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Pølsegrateng

Denne pølsegratengen med friske smaker av paprika, løk, purre og bokstomat kommer hele familien til å like. Del potetene i 4 og kok de raskt. Skjær pølser og  grønnsaker i passe store biter. Bland alt sammen og topp med mozarella og gratiner den i … Les videre

Publisert i Glutenfri, Lunsj, Middag, Oppskrift, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Kikertpuré

Kikerter er veldig sunt! De er proppet med næringsstoffer, forebygger hjertesykdommer og gir et stabilt blodsukker. Her har du en smakfull kikertpuré som du kan ha som tilbehør til kjøtt og fisk eller du kan spise den som pålegg på … Les videre

Publisert i Ernæringstips, Glutenfri, Lunsj, Middag, Oppskrift, Sommermat, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Gratinerte poteter med hvitløk, persille og bèarnaise

Disse potetene er grovmost og rørt inn med finhakket hvitløk, vårløk og persille. Så har de fått smak av bèarnaise saus og en god neve med revet ost som gir de en cheesy kjerne og et sprøstekt ytre. Skikkelig deilig tilbehør til kjøtt! Lag den … Les videre

Publisert i Glutenfri, Grillmat, jul, Middag, Oppskrift, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Lettsaltet torsk med gulrotpurè og chorizo

Lettsaltet torsk får frem barndomsminner hos meg. Det var alltid et høydepunkt rundt middagsbordet hjemme når Pappa kom hjem med nydelig fersk fisk fra fiskehandleren. Vi spiste den alltid med smeltet smør, gulrøtter og poteter. Dette er en lett pimpet … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, Middag, Oppskrift, sponset, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , | 4 kommentarer

Helstekt kylling med hvitløk og persillerot

Noe av det beste jeg vet er å steke alt samtidig i en ildfast form. Jeg elsker å lage og spise deilig mat, men unngår gjerne å bruke lang tid på kjøkkenet. Kle kyllingen med hvitløksbåter og rosmarin og gni … Les videre

Publisert i Glutenfri, høst, Middag, Oppskrift, sponset, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 kommentar

Hummer med provence-smør og avokadokrem

Nå er hummersesongen i full gang! Havets Kardinal er for de aller fleste ikke hverdagskost, men å unne seg denne fantastiske råvaren bør alle gjøre en gang i blandt. Man kan gratinere hummerkjøttet med urtesmør, lage en hummersalat, bruke kjøttet i … Les videre

Video | Postet den by | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Blåkveite med chimmichurri og høstens grønt

Røkt blåkveite er en utrolig smakfull og lettvint fiskemiddag. Siden denne flyndrefisken allerede er behandlet trenger den kun 6 minutter i ovnen for å varmes. Den røkte varianten er veldig salt i smaken og passer derfor strålende sammen en frisk urtedressing som … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, høst, lchf, Middag, Oppskrift, Salat, sponset, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Helstekt fjellørret med salat og frisk epledressing

Fjellørret er fin å steke eller grille hel, den er mild og god på smak og passer sammen det meste. Jeg har fylt den med persille og sitron, skinnet har jeg snittet, gnidd inn med olje og krydret med grovkvernet pepper og … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, Grillmat, høst, lchf, Middag, Oppskrift, Salat, sponset, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Asiatisk pepperkrabbe

Dette er en trendy streetfood måte å servere krabbe på som opprinnelig er fra Singapore. Den bruser i smak av sterk chili, søt ingefær, smakfull asiatisk basilikum, frisk sitrongress og tre typer hele pepper. Det høres kanskje fancy ut, men det … Les videre

Publisert i Asiatisk, Fisk og sjømat, Glutenfri, lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift, Sommermat, sponset, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Polenta med kantarell, sprøstekt bacon og parmesan

Polenta er en gluten- og laktosefri maisgrøt kokt på hønsebuljong med parmesan. Den lages på 3 minutter og kan serveres med tilbehør etter eget ønske. Siden skogen glitrer av gull om dagen valgte jeg å servere med kantarell og annen … Les videre

Publisert i Fra naturens spiskammer, Glutenfri, høst, Lunsj, Middag, Oppskrift, vilt | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Fiskeflette av steinbit og laks med persilleolje

Flettet steinbit og laks stekt i ovnen med persilleolje er en enkel, men litt spennende måte å servere fisken på. Fiskekjøttet skjæres i tynne strimler og flettes på vanlig måte hvor man kan variere med 3 eller 4 strimler for å … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, lchf, Middag, Oppskrift, Salat, Sommermat, sponset, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Shakshuka – ovnsbakte egg

Shakshuka er en trendy frokostrett fra Israel. Her får du en smakfull kickstart på dagen med tomater, løk, chili, persille, fetaost og egg. Denne lettvinte, men deilige retten serveres gjerne med godt brød og kan selvfølgelig nytes både til lunch … Les videre

Publisert i Glutenfri, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift | Merket med , , , , , , , , , , , , , , | 3 kommentarer

Vannmelonsalat med fetaost og gremolata

Her har du en super sommerlig og frisk salat du visper sammen på 10 minutter. Fetaost og smakfull gremolata passer perfekt til den saftige og litt søte vannmelonen.  Vannmelonsalaten er nydelig alene eller sammen med grillmat. Slik lager du denne sommerlige … Les videre

Publisert i Dessert, Glutenfri, Grillmat, lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift, Salat, Sommermat, sponset, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , | 5 kommentarer

Foliegrillet fiskepakke med chorizo og blåskjell

Dette er en skikkelig snadder fiskemiddag med laks, steinbit, isgalte og blåskjell. Retten er kun smaksatt av tomater, persille og chorizo. Chorizo er en ganske sterk spansk spekepølse med mye smak av paprika, chili og hvitløk. Skjær fisken i terninger og legg i … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, Grillmat, lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift, Sommermat, sponset | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Svinesandwich med gremolata og asparges

Dette ser kanskje ikke spesielt spennende ut, men har du smakt gremolata før vet du at denne sandwichen bare oser av frisk og deilig urtesmak! Gremolata er en super enkel, men veldig smakfull topping av persille, sitron, hvitløk og honning. … Les videre

Publisert i Lunsj, Middag, Oppskrift, Salat, Sommermat, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Ovnsstekt laks med persille og parmesan

Dette er en enkel, men vanvittig smakfull middag av laks toppet med frisk persille og revet parmesan, liggende på en seng av cremet og finsnittet fennikel, kål og løk. Sammen med rømme, smeltet smør og kokte poteter ble dette en helt utrolig … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, lchf, Middag, Oppskrift, Sommermat, sponset | Merket med , , , , , , , , , , , , , | 6 kommentarer

Tyrkisk Beyti Kebab med tzatziki

Dette er en super enkel, men smakfull måte  å lage tyrkisk kebab på. Kjøttdeig blandes med spisskummen, finhakket paprika, rødløk, chili og hvitløk og stekes på langpanne i ovnen. Kjøttdeigen skjæres så opp i passe stykker og rulles inn i … Les videre

Publisert i lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift, Salat, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , | 1 kommentar

Spicy og saftige tapasboller

Disse kjøttbollene er saftige og smakfulle av lune krydder, friske urter og bacon. Du blander farsen kjapt i en kjøkkenmaskin og lager små boller med teskje som du steker i ovnen i 12 minutter. Bruk kjøttdeig av okse, lam, kylling eller svin. … Les videre

Publisert i Glutenfri, lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift | Merket med , , , , , , , , , , , , , , | 14 kommentarer

Tyrkisk ezme salat med hummus

Hummus er en sunn og smakfull dipp av kikerter som er ekstra god til stekt kjøtt. Den er både enkel og rask å lage. Jeg strimlet biffkjøtt og krydret det med ulike krydder som er vanlig i kebab og toppet det hele … Les videre

Publisert i Glutenfri, Lunsj, Middag, Oppskrift, Salat, Sommermat, sponset, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Urtemarinert lammecarre med rustikk potetmos

Friske urter av timian, mynte, persille, hvitløk og chili gir dette lammekjøttet en deilig smak av påske! Brun lammekareen raskt i stekepanna før du tilbereder kjøttet medium stekt  i ovnen på lav varme. Slik får du en sprø stekeskorpe, et saftig innhold og beholder friskheten … Les videre

Publisert i Glutenfri, Grillmat, Middag, Oppskrift, sponset, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 kommentar

Langtidskokt tomatgryte med oksekjøtt

Dette er en skikkelig smakfull og enkel langtidskokt gryte med lagvis kjøtt, poteter, løk, paprika og tomater. Etter halvannen time under lokk er kjøttet utrolig mørt og smaker godt av tomatsaus med hvitløk, chili, kanel og frisk persille. Gryten er rask … Les videre

Publisert i Glutenfri, Middag, Oppskrift, sponset, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Fingermat – mini vårruller med scampi

Disse smakfulle og sprøe vårrullene med scampi, harissa og friske urter er veldig enkle å lage og trenger IKKE å frityrstekes! De er supre å ha som fingermat eller som her til middag med nudler til. Alt du trenger å gjøre … Les videre

Publisert i Asiatisk, Fisk og sjømat, Lunsj, Middag, Oppskrift, Sommermat, sponset, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Skalldyrsalat med varm ostesaus

Denne skalldyrsalaten er super sunn, rask å lage og veldig smakfull. Salaten er enkel med blomkål, brokkoli og salatblader toppet med ferske Gundereker fra Son og sjøkreps. Det er den gode parmesansausen med hvitløk, chili, urter og fløte som overrasker og … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift, Salat, Sommermat, sponset, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 kommentar

Rekechips med harissa stekt scampi og salat

Dette er scampi stekt i frisk chili, hvitløk, ingefær og harissa krydder servert i sprø rekeschips med finhakket frisk salat. Her får du en stor smaksopplevelse i hver munnfull! Harissa er en smakfull krydderblanding fra Marokko som inneholder chili, spisskummen, koriander, … Les videre

Publisert i Asiatisk, Fisk og sjømat, Glutenfri, Lunsj, Middag, Oppskrift, Sommermat, sponset, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Skrei med smørsaus og reker

Skrei er den store kjærlighetsfisken og er derfor et naturlig valg for Valentinesmiddagen. Her får skreien lov til å være seg selv, kun stekt i smør med salt, pepper og en skvis sitron. Tilbehøret er en enkel smørsaus med et hint … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Glutenfri, Middag, Oppskrift, sponset | Merket med , , , , , , , , , , , , , | 1 kommentar

Bruschetta

Bruschetta er en italiensk matrett av stekt brød som i gamle dager ble anvendt for å få brukt opp tørt og gammelt brød. Den mest kjente varianten er med tomat, avokoado og skinke, men tar du turen til en katalansk tapas bar får … Les videre

Publisert i Lunsj, Middag, Oppskrift, Sommermat, sponset, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Torsk med bacon og ertepurè

Jeg ble oppfordret av Godfisk til å delta på deres Instagram konkurranse om å komme opp med tips og gode oppskrifter til torskemiddag og hashtagge de med #codshare. Jeg er en ivrig snikgjest på bloggen til godfisk og synes oppgaven ble vanskelig da de har så … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, lchf, Middag, Oppskrift | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , | 7 kommentarer

Gresskarsuppe med chili, ingefær og lune krydder

Gresskar smaker nesten ingen ting når den er kald, men når den varmes opp kommer den litt søte smaken frem. Jeg sjekket ut flere oppskrifter på nett, men endte med å lage en litt egen vri med lune krydder som paprika, … Les videre

Publisert i Glutenfri, høst, Indisk, lchf, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Ovnsbakt torsk med reker og tomat i ostesaus

Store og saftige torskebiter med reker og tomater i nydelig ostesaus med smak av chili, hvitløk, paprika og persille. Sausen lager du raskt og enkelt på 5 minutter ved å finhakke grønnsakene, røre ut smøreost i litt melk og gi det hele et raskt oppkok. … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, lchf, Middag, Oppskrift | Merket med , , , , , , , , , , , , | 1 kommentar

Solvolds Høstsuppe

Andre høstrett ut fra Rema 1000 sitt oppskriftshefte er en suppe kokt på salt svineknoke med grønnsaker. Suppen smakte kjempe godt, var enkel å lage og kostet under hundrelappen. Knoken skal koke i 3 timer så sett svineknoken på lav … Les videre

Publisert i Glutenfri, høst, Middag, Oppskrift, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , | 4 kommentarer

Mamma’s smakfulle Arabergryte

Dette er Mamma’s smakfulle Arabergryte som både store og små ønsker å bli servert når de skal på middag til Bestemor. Den er skikkelig lett å lage, men smaker utrolig godt. Poteter, grønnsaker og kjøtt legges lagvis og får stå og … Les videre

Publisert i Glutenfri, høst, Middag, Oppskrift | Merket med , , , , , , , , | 1 kommentar

Ostefylt kyllingfilet innpakket i skinke

Kyllingfilet kan lett bli tørt, men ved å pakke den inn i skinke og knyte den sammen med hyssing forblir kjøttet saftig. Disse filetene er fylt med god ost, hvitløk og persille. Det er ganske enkelt genialt å legge alle ingrediensene i en … Les videre

Publisert i Middag, Oppskrift | Merket med , , , , , , , , , | 4 kommentarer

Sitronmarinerte kyllingspyd

Disse saftige kyllingspydene smaker friskt av sitron, litt søtt av akasiehonning og krydret med hvitløk, pepper og persille. Surrer du rundt en salt baconskive og topper med litt frisk rømmedressing har du et velsmakende og lett sommermåltid. Serveres gjerne som … Les videre

Publisert i Grillmat, Middag, Oppskrift, Sommermat, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , | 1 kommentar

Hot og smakfull kyllingpizza

Jeg har nevnt DET før.. at jeg bør holde meg unna hvetemel, men det er simpelthen ikke mulig å ikke ryke på en smell en gang i blant. Og jeg angrer ikke et sekund på at jeg gjorde det (blir litt … Les videre

Publisert i Bakverk, Lunsj, Middag, Oppskrift | Merket med , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Spicy asiatisk laks

Laks med spicy asiatisk soyasaus er rådigg og lettvint. Velg om du vil servere litt klassisk med ris eller som meg med en krispy kålblanding. Slik gjorde jeg det:

Publisert i Fisk og sjømat, lchf, Middag, Oppskrift, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Fett 0,8 g – Karbohydrat 0 g – Protein 26 g

Hvis du mener at tunfisk er kattemat trenger du ikke lese dette innlegget, men hvis du har lyst til å høre at det knaker i muskelfibrene mens du spiser deg god og mett uten å få dårlig samvittighet bør du … Les videre

Publisert i lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift | Merket med , , , , , , , , , | 3 kommentarer