Stikkordarkiv: Matauk

Soppbruschetta

Dette må være høstens beste sandwich! Fåresopp, kantarell, traktkantarell, steinsopp og andre nydelige råvarer høstet fra naturens eget spisskammer og stekt sammen med smør, hvitløk, vårløk og persille. Som om det ikke skulle være nok har den fått en kremet konsistens og … Les videre

Publisert i Fra naturens spiskammer, høst, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, turmat, vilt | Merket med , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Sopp-pàte

Fryseren er full av forvellet sopp og jeg fant oppskrift på denne utrolig deilige patèen laget på kantarell i boken «Gratis mat – 50 ville og velsmakende vekster» av Ellen Wollen. Oppskriften er enkel og med få ingredienser. Sopp-patèen smakte … Les videre

Publisert i Glutenfri, høst, lchf, Lunsj, Meatfree, Oppskrift, Tilbehør, vilt | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Fra Naturens spiskammer

En friluftsfantast og matidiot som meg selv går i ekstase når livets lidenskaper forenes i samme åndedrag. Jeg føler så uendelig stor glede av å sanke spiselige vekster på tur for så å tilberede og spise de etterpå. MEN hva … Les videre

Publisert i En sniks tanker, Ernæringstips, Fra naturens spiskammer, Glutenfri, høst, lchf, Lunsj, Meatfree, Middag, Oppskrift, Salat, Tilbehør, turmat, vilt | Merket med , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar