Snikgjest

I stedet for å kaste et halvt, gammelt og tørt brød fant jeg ut at jeg skulle lage krutonger.
Det er så godt å ha i salat, spesielt hvis du krydrer de med litt urter og hvitløk.
Bruk gjerne glutenfritt eller lavkarbo brød.

Slik gjorde jeg:

Fjern skorpene og skjær brødet i små terninger.
Ha de i en pose med 2 ss rapsolje og finhakket basilikum.
Har du ikke friske urter bruker du krydder.
Rist posen godt så alle terningene blir dekket i olje.

Legg de på bakepapir og strø over salt, hvitløkskrydder og eventuelt oregano, basilikum eller timian. Stekes i ovnen i ca 15 minutter på 160 grader.

Avkjøles og legges i på tett glass metallboks dersom de ikke skal spises/serveres med det samme.

Mye billigere enn å kjøpe ferdig og veldig enkelt. Samt glimrende måte å unngå å kaste brød på.
Her blir det kyllingsalat à la Cæsar til middag i dag! nam nam 😀