Stikkordarkiv: laurbærblad

Torsk dampet på tang og sjøvann

Har du prøvd å dampe torsk på tang og sjøvann? Det gir en skikkelig fin og salt smak på fisken. Fiskekjøttet flaker seg perfekt da du ikke har fiskekjøttet under vann til trekking, men liggende oppå tangen til damping. Enten … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Fra naturens spiskammer, Glutenfri, lchf, Lunsj, Middag, Oppskrift, Sommermat, turmat | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Renate’s sellerisalat

Min farmor Renate lagde alltid sellerisalat til jul. Det er perfekt tilbehør til salt og fet kjøttmat som ribbe og pinnekjøtt. Den friske og syrlige smaken er strålende smaksavbrekk til det meste på et koldtbord og spekemat. Sellerirot har en … Les videre

Publisert i Glutenfri, Grillmat, jul, Lunsj, Middag, Oppskrift, Salat, Tilbehør | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Gresk linsesuppe

Ikke la deg lure av et litt kjedelig utseende på denne linsesuppen. Den er alt annet enn kjedelig! Jeg ble bare helt utrolig positivt overrasket over de deilige smakene denne suppen har. Selv om det ikke er mange ingredienser eller … Les videre

Publisert i Middag, Oppskrift, sponset, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , | 7 kommentarer

Sorte får’s elggryte

Egentlig hadde jeg tenkt til å lage en Guinness Beef stew, men fant ut at jeg heller ville lage en norsk versjon. Jeg fant ingen lokal stout, men Berentsens Bryggeri brygger også Mossepils og Kong Karl. Dessuten ble den anbefalt … Les videre

Publisert i Middag, Oppskrift, Suppe, vilt | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Stifado

Stifado er nesten som en gresk nasjonalrett å regne.  Stifado er en langtidskokt kanin- eller lammegryte med løk, tomat, kanel og andre aromatiske kryddere. Jeg var usedvanlig heldig å få bli invitert på gresk aften hos flinke Marious og hans hyggelige … Les videre

Publisert i Glutenfri, høst, lchf, Middag, Oppskrift | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , | 5 kommentarer

Langtidskokt tomatgryte med oksekjøtt

Dette er en skikkelig smakfull og enkel langtidskokt gryte med lagvis kjøtt, poteter, løk, paprika og tomater. Etter halvannen time under lokk er kjøttet utrolig mørt og smaker godt av tomatsaus med hvitløk, chili, kanel og frisk persille. Gryten er rask … Les videre

Publisert i Glutenfri, Middag, Oppskrift, sponset, Suppe | Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar